怎么看紫砂壶,紫砂壶怎么看好坏( 二 )


重心要稳:用手提起茶壶是否感觉顺手?重心是否恰到好处?端看该壶壶身与壶把的设计是否精准 。购买新壶时,不妨要求卖主在壶中装入约壶容量3/4的水 。用手平平提起茶壶,缓缓倒水,如果感觉很顺手,即表示该壶重心适中,稳定,是一把好壶 。如果提壶需用国紧握壶把才得以平稳的话,即表示此壶的重主位置不对 。除了重心要稳之外,左右也需匀称 。抓起壶盖时,壶口要平,要圆 。
出水需急,长,圆:出水首先要刚直有劲,水束又长又圆,同时,倾倒壶水时,若能使壶中滴水不剩,即表示是一把好壶 。
壶盖,壶身紧密吻合:壶盖与壶身的紧密度愈高,愈不会使茶香流失,壶盖与壶身紧密吻合的茶壶才是一把好壶 。壶盖与壶身紧密度的测试方法是,茶壶装水约1/2-3/4,用食指紧压盖上气孔,倾倒壶水看看,若滴水不流即表示两者紧密度极高;另外,用食指紧压茶壶壶嘴,颠倒壶身,若紧密度够,则壶盖不会掉落 。
其次,壶底壶面平滑工整,落款也工工整 。通常一把壶至少会有二个以上的印章,大抵是在壶底,壶盖,或把手上 。
茶壶的品质:
茶壶的制作方法有手手拉,挖塑及灌浆三种,每一种的价值多少有些差异 。外行人很难从外观判断是属于何种 。此时,不妨抓起壶盖,仔细端详壶身内部情形即可明白 。一般而言,手拉坏较为粗糙,挖塑壶会留下刀刻的痕迹 , 灌浆壶则会有模痕 。至于要判定其好坏 , 可从两方面着手 , 即看色泽与听声音 。
看色泽:据行家的说法,茶壶的色泽以滑润为佳,一把好茶壶,其土胎色泽所呈现之滑润感 , 的确很迷人 。
听声音:茶壶因烧成火候的不同 , 硬度多少会有差异 , 因而声音也就有清脆铿锵或混浊迟钝之分 。究竟清脆较好或是混浊声较佳,并无一定标准 。不过,根据多数行家认为,声音较清脆铿锵的壶,较适合泡发酵,香气高的茶;声音较混浊迟钝的壶则适合泡重发酵,韵味低沉的茶 。
辨别壶身的方法是,将壶平放左手手掌上,以右手食指轻弹壶身 。
在此必须特别强调的一点是,宜兴陶土因含有石英成份,故制成茶壶后,放在灯光照照看,可看出点点点金光,这是其他地方陶土所没有的特点 。
砂罐识别:
首先看壶口、壶柄、壶身是否平衡 。
壶嘴和壶身的连接,手柄和壶身的连接要处理的自然 , 不能有任何瑕疵 , 就像一个整体一样 。看水壶是否平衡 , 先握住水壶的手柄,拿起来感觉舒服,然后取下水壶的盖子,倒扣在桌子上,看壶嘴、壶嘴和手柄是否在一条直线上 。茶人称之为“三山” 。
第二 , 看泥
一壶好的浑水 , 温暖、端庄、亲切、悦目,对亲人古雅 。
第三,听声音
由于紫砂壶的烧制温度不同,硬度会有些不同,所以声音会清脆、高亢或沉闷 。脆也好,浊也好,都没有一定的标准 。但根据多年玩紫砂壶的朋友圈分享的经验 , 声音清脆洪亮的壶更适合冲泡发酵香气较高的茶;浑闷的壶适合冲泡低香重发酵茶 。
第四 , 看魅力
仔细观察这款壶,能让你感觉自己在看一件艺术品 , 好的壶能从静谧优雅中彰显高贵气质;从单纯和厚重中,让人觉得愚蠢;从简单的线条中,可以有返璞归真的遐想 。
第五,看实用性
说到底 , 茶壶还是泡茶的工具 。好的茶壶拿起来应该感觉舒服 。从壶中倒出茶汤时,水流要流畅,水柱要平稳不散,俗称“七寸水不开” 。好的水壶要快切 。按下壶盖上的出气口后,水柱会迅速关闭,壶嘴内不会有残留物 。

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