3、菠菜中有类似胰岛素的物质，对于降低血糖、使血糖保持稳定具有重要的作用 。
4、菠菜中含有丰富的维生素，所以对于患有口角炎、夜盲等因为缺乏维生素导致的疾病可以起到一定的缓解作用 。
5、菠菜中含有大量的抗氧化剂，对于维护大脑细胞正常工作具有重要的作用 。
以上就是关于菠菜的食用搭配禁忌以及菠菜的营养价值介绍，大家可以适当的多吃一些菠菜，对自己的健康是有很多的好处的 。
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