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4、热饭热菜可以直接放冰箱吗 不建议将热饭热菜直接放入冰箱，因为热饭热菜在冰箱内仍然需要很长一段时间才能把温度降至很低，而降温的过程会给细菌提供有利的生长条件 。并且热菜热饭放入冰箱还会对冷藏室的环境造成破坏，对冰箱的冷藏保鲜效果也会造成一定影响 。
不建议热饭热菜直接放冰箱
不建议热饭热菜直接放入冰箱保存，因为冰箱将热饭热菜的温度降低需要很长一段时间 ， 而在这个降温的过程中，会给细菌繁殖提供有利的条件 。
此外热饭热菜直接放入冰箱保存时，还会破坏冰箱冷藏室的环境，可能会对冰箱有所损害，但是这里的损害并不是增加冰箱运行负荷 。
需要将饭菜放入冰箱保存时，建议先把食物放置一段时间，等饭菜完全降温或分别装进小容器内再放入冰箱，这样可以让饭菜更快降温 。
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5、热饭热菜能直接放冰箱吗【热饭热菜可以直接放冰箱吗,热菜可以直接放进冰箱吗？】
1、热饭热菜可以直接放冰箱 。
2、如果热菜放凉了再放进冰箱，往往会给细菌的生长提供时间 。一般来说，当食物降到60°C以下 ， 就有细菌开始生长;温度降到30°C~40°C之间，细菌就会疯狂繁殖 。只有降到7°C以下，细菌才会进入“休眠”状态 。而正常的饭菜，我们一般会放入冰箱的冷藏室 。其温度一般在5°C左右 ， 自然就能很好的抑制细菌滋生 。换句话说，从健康的角度来看，确实应该把热菜直接放进冰箱里 。
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