1、吃螃蟹可以喝绿豆汤吗?吃完螃蟹能喝绿豆汤吗?有些人吃螃蟹的时候会觉得口比较的干，老是想喝一点水 。那么吃螃蟹可以喝绿豆汤吗?吃完螃蟹能喝绿豆汤吗?
吃螃蟹可以喝绿豆汤吗
营养医师介绍吃螃蟹最好不要喝绿豆汤，螃蟹本身就是寒性是，绿豆汤清热解毒的，这样一起用会腹泻的 。
应注意饮食的搭配 ， 饮食的安全很重要，可以用中药的方法调整脾胃，不要吃油腻辛辣的食物 。
绿豆汤怎么煮更容易烂1、绿豆先浸泡后冷冻 。绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块 。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂 。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开 ， 所以能很快煮开花 。只是简单的物理变化，营养不会流失的 。2、分次加水 。煮绿豆时要分次加水 。先加少量水将绿豆煮开花，再添加适量的水将绿豆汤煮开，最后是改为中火煮 。需要注意的是，这时要不停搅拌防止糊锅，中途水少了 ， 可再续水，这样就可以缩短绿豆煮烂的时间 。3、放入保温瓶 。想快速煮烂绿豆，可将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好 。2-3个小时后，绿豆粒会胀大变软，再煮就很易在较短时间内煮烂 。4、用沸水浸泡20分钟 。将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟 。5、将绿豆炒炒再煮 。将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右 ， 然后再煮，绿豆很快就可煮烂 。但须注意不要炒焦 ， 以免使绿豆汤有一股糊焦味，影响食用 。
咖喱花蟹的做法
材料：花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量、盐3小匙、白胡椒粉少许、酒2大匙、糖1大匙、咖喱粉2大匙 。
做法：
1、花蟹洗净去内脏，将葱、姜拍碎 ， 一起放入花蟹中腌渍 。
2、洋葱切丝，柳丁切片 ， 红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉 ， 入油锅油炸 ， 取出备用 。
3、起油锅炒香洋葱丝，以小火炒出咖喱香味后，倒入一杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡 。
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文章插图
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2、螃蟹可以和绿豆粥一起吃吗很多人都了解大闸蟹自身是寒性性的，许多食材都不可以和大闸蟹一起吃，不然会对人体不好 ， 大闸蟹在平常不可以和许多新鲜水果，瓜果蔬菜一起服用 ， 可是大闸蟹能够和绿豆粥配搭，二者互相相冲，但是在煮绿豆汤的情况下要留意，不可以应用炒锅 ， 尽可能不必加碱，不能每天喝，由于绿豆寒凉过重，每天喝对人体不好 。
螃蟹绿豆汤能一起吃吗
喝绿豆粥的六大常见问题
1、无需炒锅煮绿豆汤
煮绿豆汤时 ， 用炒锅最不适合 。绿豆的绝大多数特异性成份都会绿豆皮里，绿豆皮中的黄酮素和金属离子功效以后，可能产生色调较深的一氧化氮合酶，使绿豆粥的色调变黑 ， 服用后会导致胃部不适和消化不良 。因此煮绿豆汤用石锅更为理想化 。
2、煮绿豆汤时别加碱
绿豆含有维生素b2，它是绿豆消暑特点的一个关键构成部分，能填补流汗时的营养成分损害 。而碱会受到破坏维生素b2 。另外 ， 绿豆中的黄酮素抗氧化性成份也会由于添加碱而损害，导致构造转变，色调变为淡黄色 。因此 ， 煮绿豆汤最好是不必加碱，假如期待把汤煮得黏一些，可考虑到添加小量燕麦粉或米来“增稠” 。
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