1、鸡脚玉米胡萝卜煲汤功效玉米胡萝卜鸡脚汤的营养价值
鸡脚含有大量的蛋白、磷酸钙、骨胶原等，能滋补肾阴、润燥养肾 ， 健骨强身 。玉米含有硒和镁以及丰富的纤维素，能防止便秘，健脾益胃、利水渗湿 。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，纤维素 ， 具有补肝明目，抗氧化、防癌治癌，延缓衰老的功效 。土豆含有淀粉、蛋白质、维生素、钙等 ， 有养胃健脾的功效 。土豆含有的膳食纤维 ， 能防止便秘 。所以此汤具有滋阴补肾，养胃健脾，补钙健骨，防止便秘的功效 。
玉米胡萝卜鸡脚汤的功效作用
1.滋阴补肾：脊骨中含有大量的蛋白、脂肪、维生素，多食能补血养身，滋补脾脏 ， 滋阴润燥 。对于女性平时贫血，脾胃燥的症状可以进行有效的改善 。
2.补钙健骨：猪脊骨还含有大量的磷酸钙和骨胶原等，能为人体提供丰富的钙质，青少年儿童正在长身体的阶段 ， 要经常喝骨头汤，能增强骨髓造血功能，促进身体骨骼的生长发育，成年人也可以多喝脊骨汤 ， 补充流失的钙质，延缓衰老 。
1.明目：玉米含有的类黄酮 ， 能防止视网膜黄斑病变 ， 达到保护视力的作用 。
2.防癌：玉米中含有的硒和镁能起到防癌抗癌的作用 ， 特别是对乳腺癌和直肠癌 ， 有显著的疗效 。
3.健脾益胃：玉米是粗粮，多食能促进胃肠消化，有健脾益胃、利水渗湿的功效 。
4.抗衰老：玉米含有维生素A、E及谷氨酸，还含有一种谷胱甘肽的长寿因子 ， 它在硒的作用下能生成谷光甘肽氧化酶，起到一定的抗衰老功效 。
5.防止便秘 ， 防止动脉硬化：玉米含有丰富的纤维素，能促进胃肠蠕动 ， 防止便秘 ， 还可以帮助代谢体内胆固醇的代谢 ， 加速肠内毒素的排出 。玉米油含有大量不饱和脂肪酸，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化，预防高血压 ， 心脑血管病 。
6.降糖：玉米须有利尿、清热解毒的作用，经常用干燥玉米须来煎水喝 ， 能降低糖尿病患者的血糖含量 。
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2、怎样用鸡爪煲汤?有什么功效?汤中鸡爪性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用 。 鸡爪煲汤的做法如下：
准备原料：沙葛300克、鸡脚6只、猪脊骨150克、蜜枣4个、黑木耳15朵、白木耳15朵、姜4片、胡椒粉一点点（可以不放）、盐适量
1、猪脊骨和鸡脚洗净备用，加几片姜片放在锅里 。
2、黑木耳泡发备用 。
3、白木耳泡发备用 。
4、取几颗蜜枣洗一下 。
5、冷水入锅，加入黑、白木耳和蜜枣，大火煮开 。
6、煮开后会有一点浮沫，请用勺子清理干净 。继续转小火煮30分钟 。
7、重新转到大火煮开，加入沙葛炖煮 。
8、中小火煮20分钟 。
9、关火前加点盐调味 。出锅 。
10、完成 。
一、准备食材：
鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙
鸡脚斩开，烧开水 ， 放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用 。
花生红枣洗净，姜切片 。所有食材一起放入煲中，煲一小时 。
调入盐，胡椒粉，继续半小时即可，出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的 。
鸡爪煲汤功效：让皮肤不起皱 。增加骨胶原 ， 对皮肤好，还有助于筋骨的恢复，可以丰胸 。
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