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5、亚硝酸钠是几级危险品常用危险化学品的分类及标志 (GB 13690-92)将亚硝酸钠划为第3.1类氧化剂 。
本项货物系指处于高氧化态，具有强氧化性，易分解并放出氧和热量的物质 。包括含有过氧基的有机物,其本身不一定可燃,但能导致可燃物的燃烧，与松软的粉末状可燃物能组成爆炸性混合物 ， 对热、震动或摩擦较敏感 。
亚硝酸钠（NaNO₂），是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐 。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨 ， 其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂 。亚硝酸钠有咸味 ， 又是被用来制造假食盐 。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠 。
若加热到320℃以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠 。接触有机物易燃烧爆炸 。由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品 ， 因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性 。
扩展资料：
亚硝酸钠的理化性质：
1、物理性质
白色至浅黄色粒状、棒状或粉末 。有吸湿性 。加热至320℃以上分解 。在空气中慢慢氧化为硝酸钠 。遇弱酸分解放出棕色三氧化二氮气体 。溶于1.5份冷水、0.6份沸水 ， 微溶于乙醇 。
水溶液呈碱性，pH约9 。相对密度2.17 。熔点271℃ 。有氧化性，与有机物接触能燃烧和爆炸，并放出有毒和刺激性的过氧化氮和氧化氮的气体 。中等毒，半数致死量(大鼠，经口)180mg/kg 。
2、化学性质
属强氧化剂又有还原性，在空气中会逐渐氧化 ， 表面则变为硝酸钠，也能被氧化剂所氧化；遇弱酸分解放出棕色二氧化氮气体；与有机物、还原剂接触能引起爆炸或燃烧 ， 并放出有毒的刺激性的氧化氮气体 。
遇强氧化剂也能被氧化，特别是铵盐，如与硝酸铵、过硫酸铵等在常温下，即能互相作用产生高热，引起可燃物燃烧 。
亚硝酸钠有毒，有传言说亚硝酸钠是致癌物质，但事实上亚硝酸钠并不是致癌物质，致癌的是亚硝酸钠在一定条件下生成的亚硝胺，在亚硝酸钠分子中，氮的化合价是+3 。是一种中间化合态，既有还原性又有氧化性，例如在酸性溶液中能将KI氧化成单质碘 。
参考资料来源：百度百科-危险品
参考资料来源：百度百科-亚硝酸钠
常用危险化学品的分类和标记（GB 13690-92）将亚硝酸钠分类为3.1类氧化剂 。
该货物是指高度氧化，具有强氧化性 ， 易分解并释放氧气和热量的物质 。包括含有过氧基团的有机物质，它们本身不一定是易燃的，但可以引起可燃物的燃烧，并且可以形成具有柔软的粉末状可燃物的爆炸性混合物，其对热，振动或摩擦敏感 。
亚硝酸钠是由亚硝酸根离子和钠离子化形成的无机盐 。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨 ， 其水溶液呈碱性 。其pH约为9，微溶于乙醇，甲醇，乙醚等有机溶剂 。亚硝酸钠是咸的，用于制作假盐 。
亚硝酸钠暴露在空气中并与氧气反应形成硝酸钠 。如果加热到320℃以上，它会分解形成氧气 ， 氮氧化物和氧化钠 。暴露于有机物质是易燃易爆的 。
由于其咸味和低价格，它经常被用作生产非法食品的盐的不合理替代品 。由于亚硝酸钠是有毒的，含有工业盐的食物对人体非常有害并且致癌 。
扩展资料：
亚硝酸钠物理性质：
白色至浅黄色粒状、棒状或粉末 。有吸湿性 。加热至320℃以上分解 。在空气中慢慢氧化为硝酸钠 。遇弱酸分解放出棕色三氧化二氮气体 。溶于1.5份冷水、0.6份沸水，微溶于乙醇 。水溶液呈碱性，pH约9 。相对密度2.17 。熔点271℃ 。
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