现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症 ， 并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老 。然而，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外 。
以上内容参考：百度百科–荔枝
不能 。
建议用户选择好的荔枝直接剥皮，留下果肉以及籽一起放入酒瓶中 ， 注意不要放满，大约三分之二就足够了 。在酿制荔枝酒的时候，一定要将果肉和籽一起酿制，这样才能够令更多的营养物质溶解出，这样才可以更加有利于身体吸收 。
荔枝服用太多的会导致身体上火，出现咽喉肿痛、便秘、皮肤上长痘痘或者是感觉瘙痒等情况，这都是一些比较常见的上火症状 。荔枝泡酒服用 ， 建议用户不要大量的饮用，以免导致头晕眼花的情况，而且用户也会出现脸色苍白的问题，身体乏力等等的症状 ， 所以说不能服用过量，以免导致身体不适或者是上火 。
质量标准
1、感官指标：
色泽：棕褐色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物 。
香气：有荔枝的果香和酒香 。
滋味及风格：醇和适口 ， 酸甜适中，具有独特的荔枝酒风格 。
2、理化指标：
酒精度(20℃)16～17%(容积)，糖度11.5～12.5克/升 ， 总酸0.3～0.4克/升 。目前十二岭荔枝酒是国内荔枝酒的领军品牌 。
以上内容参考：百度百科-荔枝酒
以上内容参考：百度百科-南方自制荔枝酒
荔枝泡酒成了黄褐色，不能喝了 。
建议用户选择好的荔枝直接剥皮，留下果肉以及籽一起放入酒瓶中，注意不要放满，大约三分之二就足够了 。在酿制荔枝酒的时候，一定要将果肉和籽一起酿制，这样才能够令更多的营养物质溶解出，这样才可以更加有利于身体吸收 。
荔枝剥皮，一层荔枝 ， 一层白糖，放到广口瓶子(要干燥，不要有水)6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体 ， 太满会把瓶盖顶出来 。)
以妃子笑荔枝果为佳，选择上好荔枝鲜果 ， 并进行严格、科学的检测 。
荔枝酒的功效和饮用注意事项
荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料 。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用 ， 提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用 。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用 ， 是不可缺少的营养液 。
饮用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化 。并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用 。甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒 。国外，特别强调荔枝酒的佐餐功能 ， 海鲜类（渔类）配喝白荔枝酒，肉类配喝红荔枝酒就是根据荔枝酒的消食杀菌作用而提出的 。
荔枝中含有非常高的糖分，这些糖分还会溶解在药酒中，所以荔枝以及荔枝酒都不适合糖尿病用户服用 。如果糖尿病用户真的是一定要服用荔枝以及荔枝酒，那么只能怪服用少量 。
以上内容参考：百度百科-荔枝酒
荔枝泡酒成了黄褐色
.可能是漏风变坏了.最
好是不要吃.
文章插图
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3、荔枝酒泡了一个月变黑还能喝嘛?荔枝本来就很容易坏 ， 如果荔枝泡酒就变黑了，应该是变质了，最好不要吃，吃了对身体不好 ， 最好请会喝酒的人喜欢用东西泡酒的人鉴定一下，给其他人看一下荔枝泡酒泡了一个月 ， 怎么变黑了，是不是坏了能不能喝？如果好多人说这个变质了，坏了不能喝，千万不要喝哦
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