1、豆腐能在冰箱放几天?1~2天 。
把豆腐放在冰箱冷藏的话，一般可以保存1到2天 ， 如果超过3天就要看具体情况了 。通常来讲，超过3天以后，就算放在冰箱冷藏，豆腐基本上也不能吃了 。如果豆腐已经产生明显的变味 ， 那就肯定已经变质了 。
保存方法：
找一个干净的菜棚在里面倒入适量的热水，再放入适量的食盐，family在彻底融化成盐水之后，把鲜豆腐把鲜豆腐泡在盐水里 。这样可以把豆腐的保质期延长到5至7天，而且还能使豆腐的味道保存的像刚买来一样 。如果想要豆腐的保存时间更长，可以把豆腐和盐水一起放进冰箱的冷藏室里 。
在锅中放入盐水 ， 把豆腐放进盐水内，开火煮大约20分钟，随后捞出放凉 。待豆腐彻底放凉后，就放进之前清洗过的干净的罐子里，并密封起来，防止空气进入罐子 。密封好后放在阴凉干燥的地方，这样可以使豆腐保存十几天 。
1-3天 。
豆腐如果不做任何处理 ， 直接放入冰箱进行保存的话最多能保存两天 。如若稍加处理，将豆腐放在装有盐水的容器里再放入冰箱保存可以保存三天左右的时间；或者将豆腐直接用保鲜膜密封包好，再放入冰箱也是可以保存三天左右 。
豆腐注意事项
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状 。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物 ， 由肾脏排出体外 。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐 ， 摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康 。
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2、冻豆腐有保质期吗豆腐是富含蛋白质的一种豆制品，豆腐不但补钙 ， 还对人体的皮肤好，豆腐低脂肪，怎么吃都不会发胖，豆腐可以炖吃，可以凉拌吃 ， 还可以煲汤等做法吃，豆腐的保存很重要，最好新买的豆腐尽量早吃，如果吃不下可以用一些方法来保存，豆腐放冰箱能保存放几天？接下来我们来看看吧 。一.豆腐放冰箱能放几天1.如果我们的家中有冰箱，我们可以把豆腐放在冰箱中保鲜，把豆腐放在冰箱的冷藏室中，可以延长豆腐的保质期2~3天，如果我们冰箱中的食物不多，我们可以把豆腐放在盘中，然后再放在冰箱的冷藏柜中 。如果我们冰箱中的食物很多，我们可以用保鲜膜把豆腐包起来，然后再放在盘中，以避免食物之间的相互串味 。二.怎么延长豆腐的保鲜期1.如果我们家中没有冰箱，或者由于其他食物塞满冰箱，我们可以在盆中装一些水 ， 然后把豆腐放在盆中，因为盆中的水温度比较低，豆腐放在水中，可以延长豆腐的保鲜期 。2.我们还可以在装有水的盆中放入一些盐，因为盐有消毒杀菌的作用 ， 所以，把豆腐放在盐水中可以适当地延长豆腐的保鲜期 。在冬天的时候，由于周围的温度较低，豆腐存放的时间稍微长一些 。在夏天的时候 ， 尽量做到现吃现买，以免滋生细菌，影响我们的健康 。3.要延长豆腐的保鲜期，我们还可以在家中的蒸锅中加入一些水，然后 ， 放上蒸架，把豆腐先放在盘中，然后再放在蒸架上面 。等锅中的水烧开后，再蒸5~6分钟的时间，也可以延长豆腐的保鲜期 。4.我们还可以在锅中加入油，等油烧到160度左右的时候，把豆腐放在油中炸，炸成油豆腐，也可以延长豆腐的保鲜期 。我们可以在每次炒菜的时候，把油豆腐放一些在锅中食用，这样又方便，豆腐的味道又好 。5.如果我们家中做的有泡菜，我们还可以把豆腐放在泡菜中，也可以延长豆腐的保鲜期，并且在豆腐中还会有泡菜的味道，同时，我们也品尝到了泡菜豆腐的滋味 。这也算是一举两得了 。三注意事项豆腐最好现买现吃 。
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