酱西葫芦的做法,西葫芦怎么做好吃( 三 ) _生活百科

3、提高人体免疫力
西葫芦中含有抗干扰素的诱生剂，能够帮助人体提高免疫力，调节新陈代谢，具有减肥，抗病毒的功效。
4、西葫芦的食疗功效
西葫芦自身营养丰富，经常食用西葫芦能够辅助治疗一些疾病，有水肿腹胀，疮毒，肾炎，肝硬化，肝腹水等症的人群平时可以多吃西葫芦。
5、预防糖尿病和肝肾病变
吃西葫芦能够促进人体胰岛素分泌，有效防止糖尿?。灰嘤兄谠銮扛紊鱿赴偕芰?nbsp;，预防肝肾病变。

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2、西葫芦下饭酱怎么做?– 简介 –
酱汁通常听到的有自制番茄酱，巧克力酱等，但用西葫芦做成酱汁的应该很少听到吧！但是今天要介绍的确确实实是西葫芦酱，一道你还未发掘的美味，为你提前展现了哦！开始学做西葫芦酱的制作过程吧！咸香美味下饭开胃哦！
– 原料（1~3人份） –
西葫芦 2个
– 调料 –
罗望子适量
芥末种子少许
咖喱叶适量
– 小技巧 –
1、西葫芦要事先去皮，切段，建议切得小些，可以加上酱油，盐类调味品进行腌制，也可以选择不腌制。
2、翻炒洋葱后，可以对西葫芦再次搅拌成酱，这样食用时的口感会更佳。
– 西葫芦酱做法 –
1在锅中加入青葱，洋葱，青椒，罗望子，盐，水，盖上盖子用小火煮约10-12分钟，直至蔬菜变软即可。
2加入去皮切碎的西葫芦，盖上盖子煮约5-6分钟，直至西葫芦煮熟即可盛出放在盘中待凉。
3将放凉的蔬菜倒入搅拌杯中，用搅拌机搅拌约3-4分钟，直至蔬菜变成糊状。
4在炒锅中，用大火加热直至发烫，加入油用中火加热，加入芥末种子，翻炒约1-2分钟，直至闻到芥末的香味，接着加入洋葱，青葱，咖喱叶，转为小火翻炒直至变成金黄色。
5接着加入西葫芦泥，翻炒均匀，用小火加热3-4分钟后，即可盛在碗中准备食用。
– 营养密语 –
西葫芦中含有较多的水分，其中可以帮助人体滋润皮肤，有着一定的功效，能够改善人们皮肤中的黄色和暗沉，是比较好的一种美容食品。西葫芦同样含有较多的维生素，是一种不错的营养成分，对于身体的成长有着一定的作用，建议孩子们较多的食用。

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3、西葫芦的家常做法有哪些?西葫芦脆嫩爽口，清淡好吃，也是我们生活中经常吃的一种蔬菜，西葫芦的做法有很多种，煎、凉拌、炒、炸、做馅、做汤等，都非常的好吃，可以根据自己的喜好选择，制作简单，清淡爽口。
西葫芦大家都不陌生，也是我们日常生活中经常吃的蔬菜，特别是西葫芦刚丰收的时候，特别的嫩，吃起来清脆爽口，非常的解腻又好吃，我们家孩子也是很喜欢吃西葫芦，就会经常用西葫芦做各种美食，西葫芦的吃法有很多，根据自己的喜好来做，下面就来分享一下西葫芦的家常做法有哪些。
一、西葫芦豆腐鸡蛋汤
1、准备食材：西葫芦、豆腐、鸡蛋、西红柿、葱、香菜、盐、胡椒粉、香油
2、西葫芦洗干净，切成小块；豆腐洗干净切小块；西红柿洗干净切小块；葱洗干净切葱花；香菜洗干净切段。
3、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把葱花放去，翻炒一下，再把西红柿放进去，加入一点盐翻炒出汤汁，再加入适量的清水烧开。