酱西葫芦的做法,西葫芦怎么做好吃( 四 ) _生活百科

4、水开把豆腐放进去，煮几分钟，碗里打入鸡蛋，搅拌均匀，把西葫芦放进去，煮至断生，把鸡蛋液均匀倒进去，定型后加入盐、胡椒粉、香油，撒上香菜段就可以出锅了，美味又好喝。
二、酱爆西葫芦制作步骤
1、准备食材：西葫芦、姜、葱、蒜、小米辣、玉米淀粉、蚝油、酱油、鸡精、白糖、五香粉、黄豆酱
2、要选嫩一点的西葫芦，口感更好，把西葫芦洗干净，去掉两头，切成两半，把里面的瓤去掉，切成片；姜葱蒜洗干净，将蒜切末，葱切葱花，小米辣洗干净切段。
3、锅里加入适量的水，加入一定油和盐，这样西葫芦颜色还是翠绿的，水开把西葫芦放进去焯一下水，焯水30秒捞出，过一下凉水，沥干水分。
4、接下来调料汁，碗里加入蚝油、白糖、鸡精、五香粉、酱油，加入一点水，再加入一点玉米淀粉搅拌均匀，料汁就调好了。
5、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把姜葱蒜放进去，炒出香味，再放入黄豆酱，翻炒一下，把西葫芦放进去，再加入调好的料汁，快速翻炒均匀，就可以出锅了，好吃又下饭。
1.西葫芦洗净，切片，大蒜剥皮，切丁，干红辣椒切段。
2.锅中下入少许油，加入蒜，干红辣椒，小火煎香。
3.闻到香味后大火，下入西葫芦片，快速翻炒。
4.直至西葫芦片有些变色，快速加入酱油，少许盐，蚝油，翻炒起锅。
这个方法适合炒种素菜，很实用，减肥养生都可，温和清淡清香又有味道。
醋溜西葫芦不错， 1.西葫芦改刀切片、大蒜切片备用2锅中油热改小火倒入蒜片和干辣椒爆香.3改大火加入西葫芦翻炒至微软.4加入红醋，盐和糖翻炒均匀入盘即可
西葫芦的家常做法有西葫芦炒蛋。首先把西葫芦切成小片。油热后放入鸡蛋翻炒过后，加入西葫芦，炒熟。放入盐，味极鲜，蚝油调味就可以出锅了。
有醋溜西葫芦、西葫芦夹心饼、肉片炒葫芦、鸡蛋炒西葫芦、蒜蓉西葫芦、西葫芦炒虾仁等等。

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4、西胡芦的家常做法酱烧西葫芦的做法如下：
主料：西葫芦1个、土豆1个。
辅料：食用油适量、黄豆酱1勺、清水1碗。
1、将土豆削去外皮，然后切成薄片，再将西葫芦对半切开，也切成薄片。
2、起锅热油，倒入土豆片，翻炒至变色。
3、倒入西葫芦片，继续不停煸炒。
4、翻炒变软后，倒入一碗清水，大火烧开。
5、调入黄豆酱，翻拌均匀，继续中小火炖煮。
6、煮至汤汁变少，西葫芦完全变软入味，即可出锅。

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5、你知道家常菜酱香西葫芦是怎么做的吗?需要哪些材料呢?家常菜酱香西葫芦，做法简单易学。需要的食材和调料有西葫芦，大酱，盐，十三香，鸡精。
家常菜酱香西葫芦的做法
西葫芦是我们常见的一种蔬菜，夏天到了西葫芦的价钱很便宜，最便宜的时候，一元钱可以买到两个或三个。西葫芦的制作方法有很多种，今天给大家介绍家常菜酱香西葫芦。这道菜的做法非常简单，需要准备西葫芦，东北大酱，还有各种调料，一些葱花，蒜末。把西葫芦清洗干净，去掉头和尾，把西葫芦一切两半，要勺子清理掉里面的籽，把西葫芦切成薄片。锅里放量油烧热，倒入大酱，炒出酱香味，下入蒜末炒香，把西葫芦放进去，炒出香味，加了一些盐，放上十三香，最后加上鸡精，撒上葱花，就可以出锅了。这道菜的味道特别鲜美，下饭，如果夏天的时候捞一点水饭，搭配着吃就会觉得香。