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4、酵母小苏打放一起发面行吗行 。碗中放入三克酵母粉，倒入适量温开水，搅拌至融化，静置五分钟，准备一斤面粉加入三两小苏打，搅拌均匀，倒入酵母水，在多次少量添加清水，搅成絮状 ， 揉成面团 。将面团揉至表面光滑，盖上笼布，醒发两个小时，当面团醒发至两倍大，有均匀的气孔即可 。
行 。碗中放入三克酵母粉，倒入适量温开水，搅拌至融化，静置五分钟，准备一斤面粉加入三两小苏打 ， 搅拌均匀，倒入酵母水 ， 在多次少量添加清水，搅成絮状，揉成面团 。将面团揉至表面光滑 ， 盖上笼布，醒发两个小时，当面团醒发至两倍大，有均匀的气孔即可 。
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5、酵母小苏打放一起发面行吗【酵母小苏打放一起发面行吗,酵母粉和小苏打能一起用吗】在发面的时候酵母和小苏打是必不可少的，同时使用酵母和小苏打，二者起到的作用是不一样的 。酵母起到的是发面的作用，而小苏打起到的是面粉除去酸味的作用，需要注意的是，二者放入的顺序应该是先放酵母后放小苏打 。
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