馄饨皮版煎饼果子和椒盐排叉 。
面粉中加入一小撮碱面，一个鸡蛋，和匀 。加入适量的凉水，和成硬面团，加盖醒30分钟左右 。面团揉匀 。用生粉做扑面 ， 像擀面条一样的把面团擀成薄薄的面皮 。像折扇子一样把面皮折起，切成一样的宽度 。把宽条打开，切成同样大的方型 。馄饨皮就做好了 。包上你喜欢的馅料吧 。
还可以做油炸馄饨皮
把馄饨皮切成条状，每个馄饨皮切几条就可以了，混合一些糖，芝麻，放到碗里备用 。锅里倒入油，油烧热后把切好的馄饨皮放入油锅炸 ， 炸至金黄色，一般是表面有气泡就可以出锅了 。等有淋干在备好的糖里翻一下 ， 美味就可以吃了 。
单一的混沌皮也可以做出美味的食物！可以将混沌皮焯水后凉拌，放些小米辣和黄瓜丝 ， 跟外面卖的凉皮味道一模一样 。
文章插图
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4、红皮土豆和馄饨皮,这两个食材能做出哪种美食?土豆是生活中最常见的食材之一 ， 一年四季都有，尤其是到了冬季 ， 土豆白菜成了北方“冬储”蔬菜的必备品 。对小小这种“重度土豆爱好者”来说，土豆是一种无论怎么做都好吃的食材 ， 凉拌时脆爽，炖煮时细腻入味 ， 煎炸时香酥可口，不仅解馋也能顶饱 。
土豆也是营养十分丰富的食材，其中维C的含量是苹果的7倍，含钙量跟羊肉比肩，但经常吃土豆的你，知道土豆还有红皮的吗？在大家的认知里，土豆是黄色的，但红土豆确比普通的土豆更加营养 。红皮土豆顾名思义表皮是红紫色 ， 切开后大都会有一圈紫红的颜色，这是丰富的花青素表现出来的颜色 ， 这种颜色越多 ， 表示红土豆的品质越好，而花青素对人体抗衰老有着重要的作用 ， 同时也对女人的皮肤和气色有着一定的好处！
红土豆是不是转基因蔬菜呢？不是的，红土豆产于南美洲 ， 因为其颜色特别，营养也丰富，在国外可是餐桌上珍贵的保健食品 ， 也是高档酒店必备的食材 。小小在超市买来的红皮土豆不过2元1斤，价格真的很良心 。它的吃法跟普通土豆并无区别，只是口感上更加的软糯 ， 下面小小就用红皮土豆做一道【土豆丝脆饼】 ， 不揉面不醒面，简单一煎，薄皮大馅，酥脆可口！
【土豆丝脆饼】特点——外酥里糯，咸香适口，营养丰富
[食材]：红皮土豆1个，胡萝卜1根，青红椒1-2根，馄饨皮30张 。
[调料]：生抽10克，蚝油10克，香醋5克 ， 食盐5克 ， 白糖2克 。
[制作流程]：
第一步：将土豆和胡萝卜去皮后清洗干净 ， 切成细丝备用 。
第二步：青红椒去籽洗净，切成细丝备用 。
【馄饨皮可以做什么美食,馄饨皮可以做什么美食】
第三步：锅中倒入适量水 ， 水开后放入土豆丝和胡萝卜丝焯烫30秒左右捞出 。
第四步：将青红椒丝放入焯烫好的食材中 ， 加入10克生抽和蚝油，5克香醋和食盐，2克白糖，将食材和所有调料搅拌均匀 。
第五步：馄饨皮取一张，在表面刷层食用油 ， 再盖上一张馄饨皮刷层油 ， 反复盖5-6张左右 ， 拿擀面杖压在馄饨皮上 ， 上下擀薄 。
一般可以选择做成红皮土豆的馄饨 ， 煮开都是非常美味的，而且味道都特别的鲜嫩无比的，受到很多人的喜欢，口感不错 。
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