3、观颜色
买猕猴桃的时候,最好挑选果皮黄褐色、有光泽的猕猴桃 , 而且上面的绒毛最好整齐、不容易脱落 。
猕猴桃保存的具体技巧:
放置在阴凉处可保存两个星期 。不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬 。正确的方法是 , 放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好 。
如果想保存地更久,不容易坏 。可将猕猴桃放进冰箱冷藏室,低温可延缓其成熟进程 。放在冰箱以保持新鲜度,冰箱冷藏约可储藏20-25天 。
猕猴桃的催熟方法:
水果催熟:猕猴桃一般买回来时 , 果实还比较坚硬,比较生涩,不能马上食用,可以使用水果来催熟猕猴桃 。准备一个保鲜袋,把猕猴桃和已经熟了的水果放在一起 , 不要完全密封 。
高温催熟:把猕猴桃装起来,可以装到保鲜袋或者是箱子里面,不能完全密封 , 放在一个温度较高的地方进行催熟,温度一般最好不要超过30℃,也能促使猕猴桃尽快成熟 。
乙烯催熟:猕猴桃可以直接借助乙烯来催熟,在周边环境中喷上乙烯,或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟 。
猕猴桃这样保存 , 买回来的猕猴桃比较硬的话可以用保鲜袋包住之后保存在冰箱的冷藏室,这样可以保存1个月左右的时间,可以用保鲜袋包住猕猴桃之后在保鲜袋的表面扎上一些孔,之后保存在阴凉通风的地方,储存的时候需要把软的猕猴桃挑出来 。
去猕猴桃皮有两种方法:
1把猕猴桃洗干净后 , 先用小刀绕着猕猴桃轻轻切出两毫米深的小口,在使用叉子或者勺子贴着切开的皮轻轻划开,很轻易就能把皮去掉,
2还有一种不需要去皮直接将其切成两半 , 挖着吃即可 。
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4、才摘下的猕猴桃可以用密封袋放冰箱吗?猕猴桃可以用密封袋放冰箱,而且一定要用透明且密闭密封袋 。
猕猴桃放冰箱需要用袋子密封 , 因为如果不用袋子密封,猕猴桃就很有可能会串味 , 同时,猕猴桃的表面也会粘附上很多水汽 , 而这些水汽容易引起猕猴桃局部坏掉,造成猕猴桃腐败变质,因此猕猴桃放冰箱需要用袋子密封 。
如果其中有一只水果有腐烂的迹象,就要赶紧处理掉 , 以防加速其它水果的腐烂 。因为细菌的传播速度很快,只需两三天 , 就会将这几个水果全部“传染” 。如果是整箱的水果就更要注意了,一定要快点吃完,并不时查看水果有没有腐烂迹象 。建议不要一次性买很多,水果以新鲜为佳,放的时候越久,越容易腐烂变质,人吃下去对身体有害 。
最好不要 。如果摘下来的猕猴桃还没有成熟 , 放进冰箱里,容易导致他以后都不会熟了 。如果已经成熟的密封起来 , 猕猴桃是属于一种会自发酵的水果,密闭的空气里可能会引发自我发酵 , 然后出来会有一股酒酿的味道,变成不好吃的味道 。
这个可以
只要你当
但是不能长时间 , 毕竟冰箱不能代替空气
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5、猕猴桃放冰箱要装袋子密封吗?猕猴桃放冰箱要装袋子密封 。
这主要有两个原因,第一猕猴桃本身上面会有一些小小的细毛,会容易掉,所以如果直接放冰箱的话,有可能它会污染冰箱,所以必须要把猕猴桃放到袋子里,这样是比较干净卫生的 。
第二个冰箱里面会放入一些菜和其他的食物,所以多多少少会有一些异味,如果不装袋子直接把猕猴桃放进去的话 , 有可能会串味,等猕猴桃再拿出来吃的时候就会变味了 。所以建议把猕猴桃放入冰箱的时候还是用袋子装起来比较好 。
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