黄瓜西红柿不能一起吃,黄瓜和西红柿能一起吃吗( 三 ) _生活百科

再次，很多人以为西红柿中的维生素C含量很丰富，其实在蔬菜水果中，只能算是中等水平，100克中含有维生素C19毫克，而普通的绿叶蔬菜、鲜枣、猕猴桃、青椒等食物的维生素C含量都远远高于西红柿，按照这种相克的说法，黄瓜更不应该与这些高Vc含量的绿叶蔬菜、鲜枣、猕猴桃等食物同吃。
其实，维生素C是一种比较敏感的营养素，食物中的维生素C不可能百分之百的保留并被我们吸收，所以，担心黄瓜中的维生素C分解酶分解西红柿中的维生素C完全是没有必要的。
由于新鲜的水果蔬菜中都含有一定量的维生素C ，我们与其为了黄瓜和西红柿中损失的这点维生素C而发愁，不如多吃点新鲜果蔬，提高Vc摄入量。
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为什么黄瓜和西红柿不宜一起吃
西红柿和黄瓜不建议在一起吃。西红柿中含有大量的维生素c、纤维素、果酸。而黄瓜中含有维生素c分解酶会破坏西红柿中的维生素c 。两种食材混合在一块之后,会影响营养价值的吸收。而且两种食物都属于寒凉性质的食物,共同食用会刺激胃肠道,引发腹泻现象。建议至少间隔半个小时以上再使用,这样可以吸收两者之间的营养成分,又可以辅助减肥、降低对营养价值的破坏。
西红柿和黄瓜之所以不能一起吃是因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C 。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C ，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

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3、西红柿和黄瓜能一起吃吗西红柿和黄瓜相克吗1、西红柿和黄瓜不能一起吃。
2、因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C 。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
3、所以黄瓜不能红柿，橙子，樱桃，娃娃菜，菜花，猕猴桃等维生素C含量高的蔬菜一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，生吃或与富含维生素C的蔬菜水果一起吃时，存在于黄瓜中的维生素C分解酶活性并没有减弱或失活，酶的活性依然很强，能够将与和它一起吃的物质中的维生素C分解，会造成这些食物中的营养价值降低。

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4、黄瓜和西红柿可以一起吃吗相信大家在平常的生活中肯定也都吃过黄瓜和西红柿，相对来说，二者的营养价值都非常的高，同时也非常的美味，当然，对于黄瓜和西红柿来说，他们可不可以一起吃呢?其实，黄瓜和西红柿最好不要一起吃，接下来就来具体说一说其中的原因。
黄瓜和西红柿可以一起吃吗
因为黄瓜和西红柿里面其实都有很高的营养元素，特别是黄瓜含有一定的维生素和其他的微量元素，而西红柿里面也是同样的道理，当然，西红柿里面还有一些维生素C对于我们的身体来说有非常好的作用，但如果和黄瓜一起吃的话，黄瓜里面的维生素分解酶就会会导致西红柿里面的维生素C被分解掉，这样子对于我们的营养补充来说就会大打折扣，所以说大家在平常选择食物的时候，不仅要考虑到二者在一起吃是否会出现中毒的现象。
同时也要考虑到营养价值的关系，因为很多食物之间，它们所含有的一些营养元素，其实是有一定的冲突性，那必然混在一起吃就有可能导致相应的营养元素被分解，这样子对我们的身体来说，就不能够起到一个很好的营养补充作用，这就是大家在平常选择的时候需要注意的。当然，并不是说西红柿和黄瓜就不能一起吃，因为他们本身没有比较严重的中毒现象，只是由于营养物质上面会造成一定的流失，所以平常还是可以少量吃的，但是吃多的时候对我们身体的营养补充来说，毕竟就会造成一定的影响。所以大家在平常选的时候就要考虑清楚，同时不只是西红柿和黄瓜，其他的一些食物之间可能也会存在这样子的关系，大家平常也要多去了解食物之间的搭配，这样子才能更好的方便我们进行食物的选择，也能够对于我们的营养补充起到更好的作用。