总之，对于黄瓜和西红柿来说，他们确实不要一起吃是最好的，因为如果把黄瓜和西红柿混在一起吃的话，就会导致营养成分减少，对于我们身体营养补充来说，必然就会带来一定的影响，所以大家平常选择搭配食材的时候也要考虑到这些因素 。
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5、西红柿和黄瓜能一起吃吗?黄瓜和西红柿是再平常不过的两种蔬菜，它们有一个共同的特点，那就是既可以生吃，也可以熟吃 ， 而且怎么吃都好吃，尤其是黄瓜 ， 还可以做面膜，收缩毛孔，效果极好，那么西红柿和黄瓜可以一起食用吗？二者同食会不会有什么不良反应呢？一起来看看 。
1、能一起吃吗
西红柿和黄瓜能一起吃 。西红柿和黄瓜都是常见的两种食物，并且这两种食物之间的成分都比较常规 ， 虽说其中部分成分存在法学反应，但是不会生成对人体有危害的成分，是可以一起食用的 。
2、一起吃的好处
(1)清热去火
西红柿和黄瓜从中医的角度上来看都是属于寒凉性的食物，这两种食物一起吃能起到很好的清热去火祛暑的功效 ， 尤其适合热性体质，容易上火的人食用，在夏季食用也是一个不错的选择 。
(2)抗氧化
我们都知道维生素C是强效的抗氧化成分，但是由于黄瓜中存在维生素C分解酶，因此 ， 西红柿中的维生素C不能被很好的吸收利用，其实这并没有多大影响 ， 西红柿中还含有不大量的番茄红素，番茄红素的氧化能力更强，同样能增强人体的抗氧化作用 。
3、怎么一起吃
西红柿炒黄瓜
食材：黄瓜，西红柿，鸡蛋，青椒，姜蒜 ， 白糖，醋 。
1.黄瓜，西红柿洗净 ， 黄瓜切片，西红柿用开水烫一下 ， 去皮，切瓣状，青椒切丝 ， 鸡蛋打在碗中，少量食盐，搅拌均匀 ， 备用 。
2.锅中放适量的食用油，先炒鸡蛋，炒凝固即盛出 ， 锅中再放少量食用油，爆香姜蒜，放黄瓜 ， 炒至去生即可，再放西红柿，继续翻炒 ， 炒至出汁即可放炒好的鸡蛋，放适量食盐、白醋、鸡精调味即可 。
4、一起吃注意事项
1.西红柿和黄瓜一起吃起不到补充维生素C的作用，能补充很多地番茄红素 ， 因此 ， 想补充维生素C者需分开食用 。
2.西红柿和黄瓜都属于寒凉性的食物，这两种在一起食用最好是充分炒熟，以免寒气过重 ， 引起身体不适 。
5、食用黄瓜注意事项
除了了解黄瓜和西红柿能一起吃吗的问题，我们还应该了解单独食用黄瓜注意事项 。比如黄瓜不宜加热过长 ， 因为这会破坏其中的蛋白酶和其它对人身体有益的营养物质 。在食用黄瓜时最好去皮，因为现在大棚蔬菜的黄瓜大多是撒过农药，黄瓜表皮可能会残留一些细菌不易洗去 ， 食后不健康 。
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