燕窝的做法,燕窝的吃法及做法( 二 )


而希望经济,但又有疗效的,可以红枣桂圆和燕窝一起炖 。
。或者燕窝和一点雪耳混合 。
。而另外,一般为了坚持吃,可以一次炖好3-5天的量放冰箱,每天早上起床空腹吃 。
。空肚子吃是最吸收的 。
每次大概是2茶匙,泡发后的10-15克(假如燕窝质量好的话,也就是没泡发前2-5克,就足够,不用吃一大碗的 。大约吃半年后,可以减低频率,隔天吃 。
但是要有规律 。
不要早上吃一会 , 又换到其他时间吃 。鸽蛋血燕:将1-2盏炖好的血燕加入适量的高汤,精盐,料酒,味精,烧开后用小火炖5分钟左右放入事先煮熟的鸽蛋,一道美味可口的鸽蛋血燕就完成了 。
水果血燕羹将1-2盏炖好的血燕,雪梨切片 , 少量的松子放入炖盅用小火炖5分钟左右,勾芡,加入蜂蜜即可食用 。血糯燕窝粥将血糯米煲至软透,加入炖好的1-2盏`特级白燕,椰汁,碎果粒 , 适量的蜂蜜即可 。
红枣百合燕窝将红枣 , 百合一起放入炖盅内,加入开水和冰糖 , 隔水炖1小时,再加入1-2盏炖好的白燕再炖5分钟即可享用 。淮杞燕窝将怀山枸杞放入炖盅加入适量的冰糖水隔水炖一小时左右,再加入炖好的1-2盏`特级白燕炖5分钟即成 。
木瓜川贝燕窝先将木瓜洗净,一切为二 , 去核挖瓤,倒入鲜奶,川贝和1-2盏炖好的白燕,盖上木瓜盖,隔水用小火炖10-15分钟即可 。银杏燕窝银杏2两,红枣少许放入煲内,加水煲30分钟 , 加入1-2盏炖好的白燕,再用慢火煲5-10分钟即可 。
血燕鲜奶将1-2只鸡蛋蛋白打匀,注入适量鲜奶中搅拌后倒入小碗内,加入1-2盏炖好的血燕盖紧后隔水炖5分钟即可 。花旗参燕窝先将花旗参2钱加入适量的冰糖和净水隔水炖20分钟,加入1-2盏炖好的金丝燕饼再炖5分钟即可享用 。
燕窝雪梨爽先将捣碎的冰糖放入一杯半净水中 , 加入切成轮状的雪梨炖20分钟左右,再放入1-2盏炖好的血燕隔水炖5分钟即可食用 。椰盅血燕将溶化的冰糖水注入椰盅内盖上椰盖隔水炖20分钟 , 再加入1-2盏炖好的血燕、适量的鲜奶、椰汁再炖5分钟即可享用 。
香煎琵琶燕将虾胶及10-15克炖好的`特级金丝燕饼、调味料和蛋白拌匀,放入涂过油的瓷质汤勺内隔水蒸5分钟,候冻;取出后放入油中煎至金黄色 , 两边以熟芦笋称边,一道色香味俱全的美食就完成了 。凤吞燕窝将1-2盏未炖好的白燕、适量云腿塞入鸡腔内,用线封密,肚皮向上放入炖盅内,注入6杯上汤和适量云腿,用纱布封密盅口,隔水炖1-2小时即可上桌 。
燕窝蟹肉冬茸羹煲滚上汤,加入姜片和冬瓜煲15分钟左右,取出姜片把冬瓜搅拌成冬瓜茸 。将1-2盏炖好的白燕、调料、蟹肉、蛋白加入冬瓜茸内拌匀煲滚即可 。
燕窝鸡茸羹将鸡肉剁成茸,加入3杯上汤、适量调味料煮滚,然后加入1-2盏炖好的血燕 , 用慢火炖制5分钟勾芡即可 。燕窝炖蛋将1-2只鸡蛋加入适量的水、1-2盏炖好的血燕拌匀,撒上葱粒 , 用中慢火炖5-10分钟左右,再加入生抽调味 。
南瓜玉燕羹将南瓜切片后蒸软,放入搅拌机内搅成蓉状放入煲中 , 加上上汤和1-2盏炖好的白燕,煮滚后加入调味料拌匀即成一道可口美味的南瓜玉燕羹 。燕窝乳鸽将乳鸽、高丽参、姜片、调料放入炖盅内注入滚水,隔水炖2小时,去油,加入1- 。
燕窝的做法有哪些?
燕窝怎么吃?燕窝的食用方法很多,下面举例 。
1、碱发:燕窝加温水泡,再用净水漂洗二三次(注意保持形态整齐),然后泡入凉水中;用前倒去水 , 用碱面拌和燕窝,一般50克燕窝用碱面1 。5克(燕窝如较老,可用2 。

经验总结扩展阅读