1、怎样做有蜂窝状碗仔糕?用料
砵仔糕粉 150克
60克
冷清水 190克
芒果粒 适量
12粒
适量
玻璃小碗 10～12个
砵仔糕/碗仔糕的做法
砵仔糕专用粉，椰蓉方便又简单 。
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加入150克的砵仔糕粉，60克白砂糖，用吃饭的碗，一碗水倒入均匀搅拌无颗粒就行了 。
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第一次做钵仔糕，也叫碗仔糕，完美出锅[嘿哈]
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出锅之后要彻底放凉才可以吃哦！
你用什么叉都可以 ， 只要你觉得方便就[好的]，砵仔糕要当天吃完，最好不要放过夜 。
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小贴士
1.方子中的白砂糖量不淡不太甜，如果想吃甜点的可以多加一点 。
2.我用的是在网上购买小号6CM透明玻璃砵仔糕专用碗。
文章插图
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2、请教一下清凉的钵仔糕的家常做法?用 料 ：钵仔糕预拌粉 150克、水 200克 、干果 100克
钵仔糕的做法 ：1、称出半包150克，加冷水200克 。
【红薯碗仔糕的做法,怎样做有蜂窝状碗仔糕？】2、把浆搅拌均匀，过网 。
4、半包刚好6碗，把果干放入碗中，倒入浆 。
5、水滚，大火隔水蒸15分钟 。
6、可以吃 。
【食材准备】：钵仔糕粉、白砂糖、蔓越莓干、玉米粒、红枣干、椰蓉、枸杞
【烹饪步骤】
步骤1/16
根据食材清单准备好所需食材后，在碗里加入钵仔糕粉，然后倒入适量的清水 。
步骤2/16
然后开始搅拌，搅拌到无颗粒状即可，留着备用 。
步骤3/16
在干净的锅中加入少许清水，然后加入白砂糖，开火 。
步骤4/16
搅拌煮至白砂糖融化后煮到沸腾 。
步骤5/16
煮至沸腾的时候趁着热糖水倒入在刚才备用的钵仔糕粉液中，注意锅热，小心烫伤 。
步骤6/16
倒进去后迅速搅拌 ， 搅拌到均匀无颗粒 。
步骤7/16
为了钵仔糕也更加细腻，再过一遍筛 。
步骤8/16
可以选用干红枣也可以正常红枣 ， 切成丁后放在装钵仔糕的碗底 。
步骤9/16
在另一个钵仔糕碗中加入洗干净的枸杞（适量） 。
步骤10/16
在另一个钵仔糕碗中放入香香的椰蓉，味道会很好 。
步骤11/16
在另一个钵仔糕碗中加入适量的蔓越莓干 。
步骤12/16
最后一个钵仔糕碗中加入玉米粒，最好是鲜玉米粒口感会更好（鲜玉米粒要先煮熟哦） 。
步骤13/16
然后把钵仔糕碗装在盘子中，放在蒸锅上每个碗中放入八分满的钵仔糕粉液，开大火蒸十分钟左右 。
步骤14/16
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