做红薯叶包子 ， 炒红薯叶，凉拌红薯叶，红薯叶粥，煮红薯叶 ， 红薯叶饺子，红薯叶炒肉 。
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5、红薯叶怎么做最好吃?红薯叶是人们喜爱吃的食物之一，红薯叶的营养非常的丰富，做菜也非常的好吃，很多人都喜欢吃红薯叶做的菜，那么大家知道红薯叶怎么做好吃呢?红薯叶的做法是什么呢?如果大家想了解一下的话，为大家介绍一下红薯叶怎么吃 。
材料:红薯叶，瓣蒜4-5个 ， 盐，生抽，香油，水 。
1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎，放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中 。
2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右 。
3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可 。
4.蒜汁，4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开 。
红薯叶馒头蘸着吃，人生不要太幸福哦! 剩下的红薯叶柄 ， 焯水后凉拌：加醋、糖、盐、辣椒油 。
小炒红薯叶梗
材料:嫩红薯叶梗，瘦肉，葱，姜，蒜 ， 红辣酱 。
1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段 。
2、锅底放油 ， 瘦肉下锅煸炒至熟 ， 下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味 。
3、下入红薯叶嫩梗，大火爆炒至微蔫翠绿 。
4、放入盐，翻炒均匀后盖盖微焖2分钟 。
5、放入蒜末，翻炒均匀后停火 ， 加味精出锅 。
材料:红薯叶、蒜、香油 。
1、红薯叶洗净 ， 蒜切沫 。
2、红薯叶放入开水中汆烫至变软，捞出沥水放凉 。
3、将红薯叶中放入蒜末、盐、味精、香油搅拌 。
多放些蒜末会觉得更爽口，喜欢吃辣可以放辣椒，可以加入胡萝卜丝等让菜色变的更好看 。
虾酱炒红薯叶
材料:虾酱一大汤匙，红薯叶约500克，蒜头3瓣 。
1.红薯叶摘去老的茎，清洗干净，沥干水分 。
2.热油锅，爆香蒜头(干葱头) 。
红薯叶子含有多种维也维生素，尤其是叶绿素含量高，粗纤维也含量高，可以帮助消化，对便秘有很大的帮助，还能抗衰老呢，还能对贫血也有改善作用
红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子 。红薯叶有很多用途 ， 比如有提高免疫力 ， 保护视力，延缓衰老，解毒等作用 。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶 。
【红薯叶饼】
主料：红薯叶1小把，鸡蛋2个
辅料：白面粉少许，盐少许，芝麻油少许
1.红薯叶清理后洗干净 。
2.锅里烧水，水开后把红薯叶放入锅里焯烫 ， 捞出沥干备用 。
3.把红薯叶切成碎末，加上鸡蛋、白面粉、盐、水，搅拌均匀成糊状 。
4.锅里倒油 ， 可以加点芝麻油 ， 用勺子把面糊淋入锅里，小火煎至两面金黄即可 。
【蒜蓉炒红薯叶】
主料：红薯叶1小把
辅料：蒜末少许，盐少许
1.锅里倒油，热油爆香蒜末 ， 把清理清洗干净的红薯叶倒入锅里翻炒 。
2.待红薯叶炒至八分熟，撒盐调味，翻炒均匀出锅 。
【凉拌红薯叶】
主料：红薯叶1小把
辅料：适量香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁、蒜末等
1.锅里烧水 ， 水开后把清理清洗干净的红薯叶放入锅里焯烫，捞出迅速浸入冰水中 。
2.待红薯叶冷却，捞出沥干 。加入适量香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁、蒜末等，拌匀即可 。
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