1、海带绿豆红枣排骨汤的做法1/6提前一晚将干海带泡发,切成条块状
2/6提前2小时泡绿豆
3/6将排骨冷水入锅加入姜片、料酒,焯去血水去除腥味,水开后捞出洗净
4/6排骨加一块姜加入适量清水大火煮开后加盖小火炖20分钟,加入海带
5/6大火烧开后加入绿豆,加盖小火慢炖30分钟
6/6炖至海带软烂,绿豆开花,关火后加入适量的盐
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2、绿豆大骨汤的做法绿豆大骨汤的做法
用料:骨头500g、冬瓜250g、姜少许、料酒适量、盐适量、绿豆少许、红枣适量
1、首先,先把绿豆提前用清水浸泡2-3小时 。
2、如果把冬瓜洗干净,去皮切片,放在一旁待用 。
3、骨头清水冲洗干净后,冷水下锅焯水(也可以不焯水,清水冲洗干净即可) 。
4、在锅里放入姜片、清水、排骨、料酒,大火煮沸 。
5、再倒入浸泡过的绿豆和红枣,煮开后转小火焖煮40分钟 。
6、倒入切好的冬瓜片和盐 , 大火煮5分钟,焖5分钟即可出锅 。
筒子骨炖绿豆除了可以美容 , 还可以促进伤口愈合,增强体质,是很不错的营养品 。
筒子骨炖绿豆做法如下:
材料: 筒子骨 1~2根 (也就是猪大骨,长根,两头大中间细的那种,煮汤常用) 绿豆 500g (不怕多的) 佐料就是姜葱蒜适量
方法: 洗净材料,放入炖锅或高压锅,慢炖快煮随意,当然慢炖最好了 。
【红枣绿豆排骨煲怎么做,海带绿豆红枣排骨汤的做法】注意:用高压锅要特别注意,因为绿豆皮容易堵塞高压锅的出气孔,怕发生意外就在煮时经常看一下高压锅的出气情况 。
绿豆100g,干百合100g,冰糖100g
1、绿豆清洗干净 , 放入煲内,加入600ml凉水,大火烧开后转小火慢慢烧煮 。
2、干百合清洗干净,至绿豆煮开花时也放入煲内,继续熬煮 。
3、至绿豆和百合酥熟时 , 加入冰糖调味,待冰糖全部溶化关火 。
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3、排骨和绿豆可以一起炖吗可以,绿豆蛋白质、维生素、钙、磷、铁等无机盐含量都比粳米多 。其味甘、性凉,具有清热解毒功效 , 排骨味甘、咸,性平,可补肾养血、滋阴润燥 。二者可以同食 。
食材:排骨1根、绿豆200克、姜片4片、花椒粒10来粒、清水适量、盐适量、料酒适量 。
一、排骨清洗干净 。
二、锅里放入排骨 , 适量水,姜片,花椒粒,料酒少许,先给排骨焯水 。
三、焯好水的排骨再次洗净 。
四、锅里放入排骨 , 姜片,花椒粒 。
五、一次性加入足量的清水 。
六、开大火滚开后,加入清洗干净的绿豆 。
八、再次沸腾后转小火炖一个小时 。
九、期间用勺子撇去浮沫 。
十、炖到汤汁浓稠,绿豆酥烂 。
十一、调入少许盐调味 。
十二、制作完成,成品如图 。
来源:人民网-冬瓜绿豆排骨汤 , 清热解毒
主料:排骨300克、绿豆400克
辅料:盐适量、姜3克
1、绿豆先用清水泡2小时 。
2、排骨先用清水加两片姜焯水 。
3、焯水去浮泡 。
4、绿豆,排骨,转入砂锅,另加两片姜 。
5、加入清水,盐炖煮 。
6、约2小时后 。
很多人都认为绿豆一般用来做甜汤 , 祛暑解毒,其实,绿豆的甜香软糯配上排骨的鲜美 , 口感和味道上都能互补 。冬天喝,去火排毒,温补佳品,嘻嘻……
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