面粉受潮了还能吃吗,面粉放了三年还能吃吗( 二 ) _生活百科

一旦你的面粉出现变质现象，就说明需要停止使用这些面粉。最好是扔掉这些变质的面粉。因为，变质的面粉不仅会破坏食品的味道，而且可能对身体会产生一些不健康的影响。
根据以上的几点，分别检查一下面粉的生产日期，气味，颜色，质感等，来判断面粉是否变质，如果变质了建议不要食用。

最好不要吃。
下列情况坚决不要吃：
1、已经发霉生虫了。
2、结块发酸了。
3、摸起来有滑黏感。
不然轻者腹泻，重者中毒送医院。
如果一定要吃的话，为保险起见，建议备好浓盐水、醋水、番泻叶等易催吐物。
面粉潮结后往往伴有霉菌等杂菌污染,严重的可以造成食物中毒,所以不可以食用
亲，你可以判断下有没有发霉或生虫子，如果没有的话，您可以晒干了再吃
不能吃，返潮后面粉很容易变质的

文章插图
文章插图
3、面粉有点霉味还能吃吗面粉有点霉味不能吃。
面粉放在潮湿的地方，不进行通风处理会发生霉变，接着就会散发出霉味。面粉有霉味说明霉变已经较重了，霉变就是霉菌和虫卵在受潮的水分中分解面粉的养分，导致面粉结块坏掉，因为里面含有霉菌，所以面粉有点霉味最好别吃。
相关说明
面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。
面粉内的面筋构成面包的网状结构，如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。
面粉加水搅拌时，能够加入大量的水，但还要能做出好的面包，吸水量越多越可以减少成本，储藏时间也可以稍长，经济价值则大。
以上内容参考：百度百科-面粉
面粉有霉味一般不能吃。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
面粉有点霉味儿，尽量的是不要吃了，如果非得想吃的话，可以在太阳底下稍微晒他一下，因为面粉里边儿还爱长虫子，是叫牛子的一种虫子
不能吃了，已经长霉菌了。

文章插图
文章插图
4、面粉放久了结块还能吃吗?面粉放久了结块最好不要吃。
面粉结块有两种原因：
1、面粉最怕潮湿和高温，储存不当容易导致面粉吸潮结块；
2、面粉容易生两种虫，一种叫赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬。另外一种叫印度谷螟，幼虫呈圆筒形，成虫有翅膀，会飞。赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，对人体有害。印度谷螟蛹会吐丝，容易使面粉结块、变质。
因此如果发现面粉结块，说明面粉已经受潮，甚至已经生虫被微生物感染发霉。所以为了安全起见，如果面粉放久结块，则不宜食用。
扩展资料：
面粉保存注意事项：
1、通风良好：面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。