经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

黄秋葵炒肉的做法,秋葵如何做菜？( 五 )

小知识生活百科


主料main
黄秋葵200克 猪肉(瘦)100克5人份
辅料others
胡椒粉3g 姜蒜20g 料酒20ml 香油5ml 生抽20ml 淀粉10g 朝天椒20g 盐3g
秋葵炒肉的做法
步骤step
1、瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时
2、热油下入瘦肉炒至变色
3、加入秋葵同炒
5、淋入少许生抽
6、起锅前加入朝天椒炒均匀即可
秋葵炒肉的成品图
秋葵炒肉的烹饪技巧
技巧tips
1、秋葵炒制的时间不易过长，翻炒一分钟左右即可
2、建议加点儿朝天椒 ， 稍微有点儿辣感此道菜更好吃
1.咸肉片炒秋葵
　材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;
1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;
2.先爆下咸肉片 ， 盛起;
3.另起锅，加蒜茸 ， 半焦时倒入秋葵和辣椒 ， 翻炒一小会 ， 点入精盐，葱匀;
4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅 。
小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣 。
2.葱香秋葵
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克;
1.　将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2.　将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3.　大葱洗净切花备用;
4.　秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即 。
松子秋葵牛肉
材料：去骨牛小排400克，松子50克，秋葵2两，芝麻沙拉酱3大匙，酱油半大匙，辣酱油适量 。
做法：蕃茄切大块，洋葱切?。炻懿非泄龅犊椤⑶锟サ俸笄谐尚《?，牛小排切条状，酱油和辣酱油先放入碗中混合均匀成为辣酱油汁备用 。滚一锅水 ， 依序放入红萝卜、洋葱、蕃茄、肉桂叶、牛小排、红酒用小火煮约10分钟后，取出牛小排后加盐调味即可完成鲜茄蔬菜汤 。将牛小排放入另一个锅中 ， 略微煎一下后，淋入辣酱油汁调味，再起锅切成薄片备用 。取一个盘子，先淋上芝麻沙拉酱，再摆上牛小排后，撒上炒过的松子和烫过蔬菜汤的秋葵即可完成 。
秋葵的家常做法一般我们做秋葵是拿秋葵先过道水，然后再拿秋葵，嗯 切好然后再和肉恶炒就跟我们吵家常便饭一样这种简单的z呃，切好 ， 然后再和肉呃吵，就跟我们吵家常便饭一样，这种简单的做法

黄秋葵炒肉的做法,秋葵如何做菜？

文章插图
文章插图
5、秋葵可以和肉炒在一起吗秋葵的口感脆嫩多汁 ， 滑润不腻，今天我们就分享一道秋葵小炒肉的家常做法，味道香而不腻，这个做法下酒下饭都是一道经济实惠的高颜值大菜 。
这道菜主要的食材就是秋葵和五花肉，小炒肉就是要有五花肉，这样炒煮来的菜肴才香哦 。
准备需要的食材：五花肉500g、秋葵15个左右、小辣椒若干、蒜半头、姜一小块、郫县豆瓣酱一大勺、生抽少许、盐少许、淀粉少许、料酒少许、姜粉可不用、白糖少许 。
步骤一：先将以上的所有食材准备好，然后把买回的新鲜五花肉，洗净料切成细条 。放在一个干净的碗中加入生抽、料酒、白糖、淀粉和姜粉腌制，大约10分钟 。
步骤二：这里将处理好的秋葵去蒂，斜切成片，放入盘中备用 。小红尖椒洗净，竖切成小段 ， 蒜切成片 ， 姜切丝 ， 备用 。
步骤三：准备炒制了 ， 将炒锅洗净烧热，锅中放入少许的食用油，在油温大概八成热的时候，放入腌好的五花肉，大火翻炒后转中火 。炒至五花肉微熟即可盛出备用 。
步骤四：在锅中放入稍多的油（将就留下的底油再放点），等油热后放入蒜片、姜丝和小红椒段爆香 。爆香后再继续炒半分钟左右 。

经验总结扩展阅读


上一篇：手表换表带去哪里换,知道表带怎么换吗

下一篇：胶原软骨素钙片的功效与作用,想问汤臣倍健的胶原软骨素适合什么年纪的人吃？40岁女性补钙吃什么可以？