1、鳕鱼和蛋黄可以一起吃吗鳕鱼和蛋黄可以一起吃，这两种食材不会有反应，可以放在一起煮菜吃 。
一般鳕鱼和其它的食物是没有什么禁忌，不过注意不可以和红酒一起食用，会影响鳕鱼的口感，在食用时可以与香菇、西兰花一起食用，可以促进营养的吸收，并且增强口感 ， 也能起到一定的补脑健脑的作用
鳕鱼含有丰富的纤维蛋白，因此肉质比较松散，口感也特别柔嫩，与鲨鱼肉非常相似 。鳕鱼含丰富的钾与镁，可协助血糖的新陈代谢，镁元素还可协助钾元素进入人体细胞被吸收利用，从而改善高血糖症状 。对糖尿病患者来说，鳕鱼中的维生素A可清除自由基，强化葡萄糖的耐受性，可以达到控制血糖的功效 。鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有多种维他命，用于提取的鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，鳕鱼肝油制成的药膏还能迅速液化坏疽组织 。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸 。中医认为，鳕鱼具有活血、补血、缓解疲劳、增强骨骼发育等功效 。
蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；还含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多 。
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力
鳕鱼和蛋黄可以一起吃 。
鳕鱼的营养丰富 ， 味道鲜美，可以补充身体优质蛋白质，和蛋黄一起吃，不要吃太多 ， 会导致胃不舒服的 。
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2、鸡蛋和鳕鱼能一起吃吗鸡蛋和鳕鱼能一起吃吗？
鳕鱼和鸡蛋是可以一起食用的 ， 鳕鱼营养非常丰富，而且鱼刺很少，味道也很鲜美 ， 含有丰富的优质蛋白质 ， 不饱和脂肪酸以及矿物质等 ， 具有提高免疫力以及促进大脑发育，增强记忆力的作用，鸡蛋含有蛋白质，二者都具有补充蛋白的作用 。
鳕鱼一般栖于近底层（水深0-2740米），属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一 。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类 。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师” ， 除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料 。
从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素D来源 。鳕鱼奶白色的鱼肉精瘦鲜美，肉质紧实程度取决于鳕鱼的新鲜程度和大小 。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口 ， 简便易做，还有活血止痛的功效 。
鳕鱼肝可用于提取鱼肝油（含油量20～40%），富含维生素A、维生素D 。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖 。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌 。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织 。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用 ， 用于治疗糖尿病 。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。以鳕鱼为原料，运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽，富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收 。
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