女性食疗养生配方有哪些,女养生茶配方大全( 四 )


我个人推荐大家用保守的方法来制作红薯,效果会更好,比如蒸、煮红薯或者熬红薯粥喝 , 这些方法都能很好地发挥红薯补益脾胃之气的功效 。另外 , 红薯吃多了,则会造成肠道气机壅滞 。注意,老年人不适合多吃红薯 。
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四、香菇
香 菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”“素中之肉”的之称,是颇受称赞的药膳 。香菇性味甘平,归肝经和胃经 , 对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用 。尤其是 野生的香菇 , 补气祛湿的功效更为明显 。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方 , 因此对于湿气有很强的防御力 , 其祛湿功能主要来源于此 。
《本草求真》称:“香菇 , 食中佳品……能益胃助食 。”《本草纲目》则认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气 。”因此,香菇补气,也主要指的是补益胃气 。总的来说,香菇有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效 。
另外 , 香菇除了具有补气滋阴的功效之外,还有明显的抗癌作用 。
五、牛肉
俗语说“牛肉补气,羊肉补形” 。多吃牛肉可以补气,但这是指黄牛的肉,一般来说 , 不同种类的牛,因为生长区域和环境大 不相同,食物的品性也有很大差别 。比如,水牛肉有点凉性 , 可以降糖;黄牛肉性温 , 可以补气 。黄牛肉的性质,就如同黄牛的性情一样,厚而顺,食用后,可以润 枯泽槁、平衡身体 。在人们日常食用的禽畜当中,黄牛是体形最大、力气最大的,而黄牛肉也是最能补益气力的 。在补气这一点上,黄牛肉的功效堪比黄芪 。这一 点,不少中医经典书籍都曾提及 。
《医林篡要》认为:“牛肉味甘 , 专补脾土 。脾胃者 , 后天气血之本 , 补此则无不补矣 。”脾胃是人的后天之本,只要脾胃的气血旺盛,全身的气血也就都得到了补益,进而全身的器官也都得到了滋养 。因此,可以说,补了脾胃就是补了全身,补了脾胃之气就是补了全身之气 。
牛肉能够补益脾胃,扶持中气,对于气血两亏、久病体虚的人有很好的调养作用 。牛肉首先能够补益脾胃之气,继而全身的经络系统和脏腑都得到了调养 。
牛肉的做法很多,炒、烤、煎、炖,无论怎么做都是美味的 。但是究竟怎么做才是最有营养的呢?对于老年人来说,清炖最合适 。清炖牛肉既能将其营养成分最大限度 地保存下来,又能保证老人不摄入过多的油脂 。牛肉不易炖烂,烹饪时可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,这样肉比较容易烂,而且山楂和橘皮还有行气的作 用,可以在补气的同时防止气机壅滞 。炖牛肉时放入一些山药、莲子、大枣等,更有助于补脾益气,对脾胃虚弱、气血不足、虚损羸瘦、体倦乏力者有显著疗效 。如 果能将牛肉与仙人掌同食,还可以起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果 。
虽然牛肉的好处很多,但是牛肉的纤维较粗糙不易消化,且胆固醇和脂肪含量较高,故老人、幼儿及消化能力弱的人不宜多吃、不宜常吃,一周吃一次比较合适 。
六、蜂蜜
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蜂蜜味甘、性平,归脾经、肺经和大肠经,可以补益脾气和肺气,是上好的药食两用的保健品 , 老人和女性尤其应该坚持食 用 。比如,老人和女性最容易受便秘的困扰,常食蜂蜜可以利肺气、通肠道 。而清洁的肠道 , 规律的排便 , 也是健康的基础 。平时爱美的女士注意了,红枣补血、蜂 蜜补气,在日常生活中应该坚持食用 。

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