将食品离地离墙储存是为了,食品储存时应与地面墙壁的距离是多少 _生活百科

1、食品储存时应与地面墙壁的距离是多少食品贮存仓库和货架的设计应满足食品卫生要求，在食品贮存区域，不同类别食品应进行适当的物理隔离。食品距离墙壁、地面均应在10cm以上。
仓库应以无毒、坚固的材料建成；仓库地面应平整，便于通风换气。仓库的设计应能易于维护和清洁，防止虫害藏匿，并应有防止虫害侵入的装置。
原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识，防止交叉污染。必要时仓库应设有温、湿度控制设施。
扩展资料：
食品的贮存和运输
1、根据食品的特点和卫生需要选择适宜的贮存和运输条件，必要时应配备保温、冷藏、保鲜等设施。不得将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输。
2、应建立和执行适当的仓储制度，发现异常应及时处理。
3、贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应当安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险。
4、贮存和运输过程中应避免日光直射、雨淋、显著的温湿度变化和剧烈撞击等，防止食品受到不良影响。
参考资料来源：百度百科-食品生产通用卫生规范
要求离墙离地，一般不得小于10cm
以前有规定离墙不小于30cm
如果墙边有虫害设施，储存距离不应妨碍虫害作业的实施
滚滚滚古古怪怪(幡猞)哼

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2、食品应当落地存夜,距离墙壁、地面均在10cm以上是对还是错,求答案…是对的。超市许多普通包装的食品和自产散装食品上，标注的保存方式大多为：常温保存。常温并非是当时的天气温度，一般是指20℃-25℃，以保障食品安全。无论是牛奶还是饮料，多数都标有“常温保存”字样，但很多人们不清楚“常温”到底是多少摄氏度。
只标注常温，不标注具体温度，确实让很多人不知道如何对饮品进行保存。生产厂家对牛奶变质应该负有一定责任，因为他们的“常温”标注过于模糊。
扩展资料：
水处理中常温略有不同，有的按15℃ ，有的按20℃，有的25℃（如溶解度和溶度积，不同物质方法不一样），还有水的电离度是按22℃计的。
暖通专业常温有几种，如无人房间10℃，有人房间18℃ 。
在化工系统中，常温的设计温度在>-20～200℃ 。
在药品行业里，常温指10-30℃，进口的也有指15-25℃范围的。
参考资料来源：百度百科-常温保存
对的。为了避免跟地面、墙壁接触，产生交叉污染，要求食品离地离墙存放至少10cm以上。

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3、食品贮存要求食品应离地离墙，离地20cm,离墙30cm 。易腐败变质的食品应低温储存，鱼肉低温-20到-18摄氏度冷冻可长期存放；蔬菜、水果0到10摄氏度存放；
常温储存的食品库房应有通风设施，应防潮、防霉变、防虫害、防鼠、防蝇。库房最好有控温设施。
在管理上应做好登记，分类存放，做到先入先出，保持库房清洁卫生，无杂物。经常检查，发现虫害、霉变食品及时处理；
食品的储存要求大多数食品的储存的时候都是低温的冷藏，储存或者是冷链储存。并且要注意清洁卫生，防止污染和感染。

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4、食品离地离墙贮存是为了什么食品离地离墙贮存是为了通风防潮。食品保藏是为防止食物腐败变质，延长其期限，是食品能长期保存所采取的加工处理措施。常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的渗透压、提高食品的氢离子浓度、辐照保藏、隔绝空气、加入防腐剂和抗氧化剂，即通过物理、化学等方法对食品进行保鲜贮藏。