珠海 在广东“第二富”城市,有244万人在这里安居乐业( 二 )
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图1|RickRao ?
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图2|流浪阿智 ?
如今的珠海,新旧并存、老少咸宜,
越来越多的年轻人选择到珠海就业和生活 。
截至2020年11月1日零时,
珠海常住人口243.96万人,一年猛增42万人 。
常住人口十年增长率居全省第二,仅次于深圳 。
这里有海滨路、灯塔、歌剧院、海洋公园,
是一座浪漫的海滨花园城市 。
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在原生态的淇澳岛,你可以租辆自行车,
沿着红树林自然保护区,慢悠悠地呼吸生机 。
在“珠海马尔代夫”外伶仃岛,
阳光眷顾的海岸线、洁白细腻的沙滩,
堪称“蜜月胜地” 。
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▲珠海外伶仃岛 图1 2|Young&Lily ?
这里也有传统岭南风味的宗祠碉楼、走过民国风雨的骑楼老街,和临海而渔的宁静渔村 。
在珠海生活,你可以见到早上为生活奔波,晚上和对象拍拖的年轻人;
也能在海滨公园和早茶档发现热情的大爷大妈 。
逢节假日,年轻人的沙滩蹦迪,跟疍家人的水上婚嫁一样锣鼓喧天 。
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图|东莞负婆 ?
02
海洋鲜味,四方食客赠吃心
江河交汇、水网交织,虽曾阻隔着交通,
却也形成了肥沃的滩涂、渔场 。
其中蕴藏的顶级海鲜和丰饶河鲜,
千百年来一直哺育着珠海人的肠胃 。
用海鲜打开珠海,是最生猛的方式 。
横琴蚝、斗门黄沙蚬、白蕉海鲈、
黄金风鳝、南屏脆肉皖、金湾黄立鱼、
高栏港桂虾、万山岛对虾……
它们不仅在故乡珠海,生猛地演绎鲜美滋味,
也作为珠海的名片,走向全国和世界的餐桌 。
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图1|Sun0001 ?
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图2|Mad–Max ?
“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”,冬春两季是吃横琴蚝的好时节 。
咸淡水交汇的珠海海岛,无疑是理想的天然蚝场 。
涨潮的时候,水能盖住生蚝,
退潮的时候,生蚝又能露出来晒晒太阳 。
这里养出来的横琴蚝,以大、肥、白、嫩、脆,傲视群蚝 。
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图1|草帽岛 ?
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地处珠江出海口的斗门,江水与海水交汇,
也自然形成独特的咸淡水地带 。
上游冲来的大量有机物在这里淤集,
加上气候温暖、风浪平静,
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