1、芹菜能和白萝卜一起吃吗白萝卜和芹菜一起吃可以起到清肠解毒养颜的作用，白萝卜和芹菜对血压有一定的调节作用，白萝卜和芹菜一起是保健品，效果更好，白萝卜和芹菜的营养价值很高 ， 合理搭配，可补充维生素C和维生素E，对补充叶酸有一定作用 ， 对人体健康有很好的调理作用 ， 白萝卜也有一定的抗癌作用 。
营养价值
1、每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克 。
2、芹菜含有胡萝卜素和其他多种B族维生素 。
3、芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等 。
4、叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲 。
食用功效
1、平肝降压：菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。
2、镇静安神：多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁 。
3、防癌抗癌：它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质 。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的 。
4、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮 。
5、清热解毒：常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身 。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些 。
6、减肥：当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量 。
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2、萝卜和芹菜能一起吃吗?芹菜和萝卜多吃能够帮助消化，增加食欲 。这个做法也是非常的简单
hello 大家好！我是骏冷的美食，看一下今天给大家带来什么样的美食？每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味，所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张 。
今天我们用芹菜和萝卜来做好吃的，现在芹菜一块多一斤，还挺便宜的，我们先把它放一旁备用，把萝卜去头去尾再去皮 。然后切成小段 。切成一厘米左右的厚片，再改刀切成一厘米左右的粗条 ， 切好之后装入大碗中 。再加一勺盐 ， 比炒菜的盐稍微多一点就可以 ， 再加一勺白糖，然后抓拌均匀 。抓拌均匀之后腌制一个小时，腌制萝卜出水 。再把芹菜的叶子摘下来，叶子也不要扔掉，有着做饼吃，再把芹菜的根部截取 ， 然后清洗干净 。
洗净之后把它对半切开 ， 这样更容易入味 。最后切成小段，像这样就可以了 。装入碗中 。再把锅中水烧开 ， 加一小勺盐，一勺食用油，倒入芹菜焯水一分钟，看到芹菜变绿，马上捞出并控干水分 。准备适量的大蒜，随便切一切切成小块 ， 像这样就可以了，装入碗中备用，准备生姜，先切片，再切丝，切好之后装入碗中备用 。我们的萝卜也腌得差不多了，腌出了很多水分 ， 再把它倒入纱布里，然后用力挤出水分，尽量挤的干一点 。
再装入一个大一点的碗中，这个时候萝卜已经很有韧劲了，轻松就能折过来，而且不断吃起来口感也非常清脆 ， 再把芹菜也加进来，一定要控干水分，姜蒜片也加进来，再切加入一小勺盐，小半勺生抽，小半碗香醋也70克左右，最后加两勺剁椒酱，调料都是咸的，盐一定要少放一点，然后把它们抓拌均匀，抓匀之后就可以上桌了，一道开胃爽口的小菜就做好了，一次可以多做一点，放到保鲜盒里 。
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