香蕉能放冰箱吗,香蕉可以放冰箱保鲜吗( 二 )


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3、香蕉能放进冰箱吗?香蕉不能放进冰箱 。香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘 , 味道不好,看上去也不新鲜 。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高 , 一般为11–13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度 。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂 , 口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂 。
【香蕉能放冰箱吗,香蕉可以放冰箱保鲜吗】扩展资料
缓解经前综合征:香蕉中的维生素B6可调节血糖水平,缓解经前各种症状 。
调控血压:香蕉高钾低钠,可很好地调控血压水平 。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广告中宣传香蕉的降血压和防中风功效 。
提高脑力:英国一项以200名学生为对象的研究发现,吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力,提高学习效率和成绩 。
防治便秘:香蕉富含膳食纤维,有助于恢复肠道功能 , 不借助于泻药即可自然缓解和预防便秘 。
缓解宿醉:缓解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔 。香蕉具有护胃作用、蜂蜜可提升血糖水平,牛奶有助缓解酒后脱水 。
防治烧心:反酸容易导致烧心,吃根香蕉可以缓解不适症状 。
预防孕吐:孕妇在两餐之间吃根香蕉有助于防止孕吐 。
平静紧张情绪:香蕉富含B族维生素,对神经系统具有镇静作用 。
防胃溃疡:香蕉质地柔软 , 有助缓解胃肠道紊乱 。香蕉还可以中和过多的胃酸,保护胃黏膜 。
参考资料来源:人民网-香蕉9大不得不知道的作用 怎么储存香蕉最好
参考资料来源:人民网-香蕉上有黑点还可以吃吗?香蕉忌冰箱冷藏
香蕉:若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂 。
专家提醒:香蕉和芒果别放冰箱里
夏天一到,超市里的热带水果越来越多 。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销 。可是,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始出现黑斑,这是怎么回事呢?
北方消费者往往不太了解热带水果的特性,其实,它们大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏 。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了 。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏 , 还很容易变质 。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂 。
热带、亚热带水果之所以害怕低温,与它们的生长地区和气候有关 。一般来说,在温暖地区 , 尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差 。因此 , 一些温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃―10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃―2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点 , 这样的水果往往不能再吃 。
日常生活中,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天 。有些买回来时还未成熟的热带水果 , 比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中 。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用 。热带水果从冰箱取出后 , 在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用 。

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