1、冬瓜可以放冰箱冷冻吗?一、东瓜割开后怎么保存
把瓜割开之后 ， 略等一会儿，横切面上面出现星光点点的黏液 ， 这时候取一张与横切面尺寸同样的干净薄纸平贴在上面，再用力抹平紧贴，储放3至5天仍新鲜，假如用保鲜袋贴上，储放时间会更长一些 。
二、东瓜能够放电冰箱吗
如果是割开的东瓜是能够放电冰箱储存的 ， 可是留意要用保鲜袋包裹再放入蔬菜水果层里 。
三、东瓜熬汤要削皮吗
冬瓜皮最好是没去 ， 它有多种多样作用，主冶：有利排尿消肿 ， 用以水肿撑胀、小便不畅、署热口干、小便赤黄 。而且东瓜的种子还可以当药，有清热化痰、消痈排浓、清热利湿等作用 。
尤其是怀孕有水肿的人，喝这类汤更强哦!
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四、东瓜的长期性存储方式
1.适贮的标准 。东瓜喜热耐高温 ， 属冷敏性蔬菜水果，储藏适合标准：温度为10-15℃，空气湿度为70-75%，且自然通风优良 ， 储放在10-15℃上下，可储存几个月 。东瓜不耐寒储藏，小于10℃会产生冻害 。但贮绰渡过高，则呼吸速率加速 ， 组织迅速绵软，病菌繁育快速，储存期不长 。
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2.贮瓜的提前准备 。东瓜水分含量较高 ， 嫩瓜及太过完善的瓜都不适合储藏，因此储藏的东瓜规定九完善，皮薄，肉厚，材质高密度、质量不错 ， 表层绿皮发光，铺满果蜡的种类 。储藏的瓜不可以遭霜打，在生长发育期内应在瓜下垫砖或吊空 ， 并避免阳光暴晒，采摘前1周禁止注水 。东瓜在进库以前要坚决杜绝淋雨 。采摘时要留3-5公分的瓜秧 。挑选气温清凉时早上用剪子剪摘 。为避免瓜与瓜撞击造成不安全行为，导致微生物菌种浸染，用报刊包东瓜 。运送全过程中应轻拿小心轻放，坚决杜绝擦破、磕伤，需注意应坚决杜绝抛落，翻转状况，以防导致东瓜内部损害，给进库储藏导致很大安全隐患 。
冷藏可以，冷冻肯定不行啊
1、冬瓜摘后要及时进行储藏，贮藏地点应选择阴凉、通风和干燥的房间 。贮藏室要在冬瓜入室前2～3天用高锰酸钾和福尔马林进行熏蒸消毒，并在地面和筐架上铺好一层草垫 。入室时摆瓜的方向一般要求和田间生长时的状态一致，即原来是卧地生长的要平放，原来是搭棚直立生长的瓜柄要向上直立放 。采用地面堆藏时，因瓜自身重，不宜堆得太高 ， 以减少因相互挤压而损伤 。
2、冬瓜贮藏期间一般不要翻动，但要勤检查，发现有病的瓜立即剔出 。冬瓜适宜的贮温为10℃～15℃，相对湿度为80%～85% 。冬瓜贮藏前期含水量大，呼吸热多，要加强通风散热和排湿 。如室温高至30℃时要开排气扇或空调以换气降温，无通风降温没备的可在阳光强烈的中午关窗遮阳 ， 早晚开窗通风 。贮藏室内的空气要经常保持新鲜、干燥和凉爽 。采用此法，冬瓜可延长储藏时间 。
冬瓜可以放冰箱保存 。冰箱中的温度比较低 ， 低温可以对有害细菌有一定的抑制作用，防止冬瓜的腐烂及变质 ， 从而可以延长冬瓜的保存期，所以是可以将冬瓜放入冰箱中保存的，不过一般放冰箱保存的都是切开的冬瓜，如果是一整个大冬瓜，放常温下贮存就可以了，不需要放冰箱保存 。
如果是切开的冬瓜是可以放冰箱保存的，但是注意要用保鲜膜包好放进果蔬层里 。
如果是整个冬瓜的话可以放在常温下保存 。
冬瓜只能放冷藏室保鲜，不建议放冷冻室急冻，。
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