切开的柠檬的保存：切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝 。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝 。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉 。
榨好的柠檬汁的保存：榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存 ， 时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发 。还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存 ， 需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了 。
参考资料：人民网-柠檬片泡水有何功效 柠檬应该怎么保存
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