1.将新鲜的鸭血放入到干净的凉水中 。
2.然后加入适量的盐水，不要过多，以免破坏鸭血的口感味道以及营养 。
3.然后将其放入到低温的环境下保存即可 。
冷冻保存
冷冻保存的方式是比较适合开封的鸭血的，其可以最大限度的减低鸭血变质的概率，从而提高鸭血的保存时间，具体步骤如下：
1.将鸭血放入到干净且无水无油的保鲜盒中，盖上盖子密封好 。
2.然后直接放入冰冻室保存即可 。
4吃鸭血的禁忌
吃鸭血一般来说是没有什么很多禁忌的，其味咸、性寒，具有很好的补血作用，但是食用鸭血还是有需要注意的地方，如下：
1.体质虚寒的人慎食：因为鸭血是一种性寒的食物，对于体质虚寒的人来说尽量少量食用为宜 ， 以免加重体内寒气 ， 而引起机体的不适 。
2.变质不可食：鸭血是非常容易变质的血液类食物，没有保存好的话就容易出现变质，只要鸭血出现了变质现象的话，则建议不要食用 。
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4、鸭血能冷冻吗鸭血是可以冷冻保存的 。做熟以后也可以放在冰箱里保存 。
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5、鸭血片吃不完可以冷冻吗 鸭血片如何保存1、鸭血可以冷冻 。
2、买回来的鸭血吃不完，可以放到冰箱的冷藏里暂时先保鲜，也可以将鸭血浸泡在盐水中，三天之内吃完即可 。鸭血的做法很多，爆炒鸭血 ， 鸭血粉丝汤，毛血旺等 。
【鸭血可以冷冻吗,鸭血能冷冻保存吗】 3、鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸 ， 所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，并且鸭血的口感软糯 ， 可以搭配多种食材进行烹饪 。
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