5、百合炒：
取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热 ， 加入适量的调味品即成 。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲 。
6、DIY美白面膜：
清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净 ， 使肌肤白嫩光滑 。
三、鲜百合的功效作用
1.润肺止咳：
鲜百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用 ， 中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效 。
2.宁心安神：
鲜百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神 ， 用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
3.美容养颜：
鲜百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素 ， 对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用 。
4.解渴润燥：
支气管不好的人食用鲜百合有助改善病情 。
新鲜的百合如何保存
1.用地窖保存新鲜百合，地窖是建成主要是利用土的热惰性，苹果绿天然养生专家说根据地下水层的深浅 ， 在地下挖方型的洞或者是圆型的坑 ， 地窖要做好通风、防水、防潮等设备，这样才能够合理的保存好食材，百合购买多了以后可以放入地窖保存 ， 一般地窖里面的温度较室外要低，这样降低了食物的有氧呼吸作用，可以保存三个月以上 。
2.用冰箱保存新鲜百合，刚买回来的百合洗干净后，有的食用了 ， 有的没有食用 ， 这时候要先将水沥干，然后放到阴凉地2天左右，在用保鲜袋装好 ， 注意要把保鲜袋内的空气挤出来，在放进冰箱冷冻室，冷藏2–6℃半年都可以，如果放在0℃以下的冰层,可以保存两三年 。
3.用泥土保存：塑料袋装好的百合，先将空气尽量除?。缓蠓湃爰崾档乃芰虾心冢⒁夥沤ツ嗤敛灰笔?nbsp;， 要干一些的，这个方法跟地窖保存的道理是相同的,知识不广泛 ， 一般泥土保存保存三周到一个月的时间是可以的 。
（一）百合的功效
中医认为 ， 百合味甘微苦 ， 微寒，性平，无毒，入心肺、大、小肠四经 。润肺止咳，清心安神 ， 补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃 。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡 ， 失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒 ， 脚气，产后出血 ， 腹胀，身痛 。
《本经》：主邪气腹胀、心痛 。利大小便，补中益气 。
《别录》：除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛，及乳难，喉痹，止涕泪 。
《药性论》：除心下急、满、痛，治脚气 ， 热咳逆 。
《本草述》：百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能去邪 。
《食疗本草》：主心急黄 。
《本草衍义》：治伤寒坏后百合病 。
《本草蒙筌》：除时疫咳逆 。
《医学入门》：治肺痿，肺痈 。
《纲目拾遗》：清痰火，补虚损 。
《本草经疏》：百合，主邪气腹胀 。
《本经逢原》：百合，能补土清金，止嗽，利小便 。
《本草从新》：朱二允云：久嗽之人 ， 肺气必虚 ， 虚则宜敛 。
《医林纂要》：百合 ， 以敛为用，内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之 。与姜之用，正相反也 。
《本草正义》：百合，乃甘寒滑利之品 。
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