5、肝脏排毒修复能力差的人
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担；而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素 ， 可帮助肝脏细胞的修复 。
6、血压偏高或容易浮肿的人
胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果 ， 其中的w皮甘则可促进冠状动脉的血流量，对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人，可达到加强循环，将滞留于细胞中多余的水分排出的功效 。
7、气管不好经常感冒抵抗力差的人
胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜，如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害 。
胡萝卜储存方法有哪些3
胡萝卜的营养价值
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 。
2 。利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀 ， 是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌 。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义 。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞 。
5、 降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品 ， 其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜 ， 别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金 ， 又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用 。胡萝卜作为家常蔬菜，质脆味美、营养丰富 。
胡萝卜素是维生素A源，水解后形成维生素A，是人体不可缺少的一种维生素，可促进生长发育，维持正常视觉，防治夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病 ， 又能保证上皮组织细胞的健康，防治多种类型上皮肿瘤的发生和发展 。而且其他类型的胡萝卜素和类胡萝卜素作为天然的有机大分子，可以清除血液及肠道的氧自由基，达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效 。
文章插图
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4、胡萝卜的家庭保存方法胡萝卜的保存方法和技巧 。
胡萝卜是一种耐储存的蔬菜 。但是它在空气中暴露3天后，胡萝卜损失的水分最多，水分流失会带走珍贵的胡萝卜素 。那么，胡萝卜怎么储存保鲜呢?今天聚餐网教给大家几种储存胡萝卜的方法，可以保鲜2个月之久 。
胡萝卜的储存方法是：
将洗净的胡萝卜切块，放入耐热容器中淋洒少许水，然后用微波炉加热6分钟 ， 放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻可保鲜2个月左右 。
最后告诉大家一个土方法：
市民可以在地下室用土埋的方法存放胡萝卜，掩盖胡萝卜的土层要达到20cm以上，经常洒水保持覆土的湿度 。也可以在楼上室内冷凉处 ， 用一个塑料袋把胡萝卜装起来，然后把口封好存放，取用也比较方便 。这种存放时间也可以到达2个月以上 。我家储存萝卜一直是这种方法，效果特别好，你试试就知道了 。
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