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5、鸡蛋红心能不能吃鸡蛋红心能吃 。
红心鸡蛋分为两种情况：
1、可能是饲料鸡所产的蛋 。饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色 。红心蛋是指一些养殖场特意在饲料中加一些色素染料 ， 人为将蛋黄变红，充当土鸡蛋 ， 牟取暴利 。长期食用此蛋对身体有害 。
2、可能是土鸡蛋，有一些土鸡产下的蛋黄为红色，对人体健康无伤害 。土鸡是指以高粱，红薯，玉米，土豆，芋头，山药等粗杂粮喂食的鸡 。
饲料鸡蛋的蛋黄全部是红色而土鸡蛋则有红有黄 。这是因为只有吃了某些特殊草籽的鸡才会产红色蛋黄的蛋 。国际社会和我们国家都对饲料添加剂、食品添加剂当中色素等物质有非常明确的规定，就是限量，这种限量就是保证消费者的安全 。
扩展资料：
1、将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏得扁扁的 ， 蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋 。洋鸡蛋蛋黄略大，呈浅黄色 。
另外，饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色，往往被人冒充土鸡蛋来卖 。虽然它们很相似但还是能够区分的：首先，前者的蛋壳较为粗糙；而土鸡蛋蛋壳更为细腻、硬度大 。
2、饲料鸡蛋的蛋黄全部是红色而土鸡蛋则有红有黄 。这是因为只有吃了某些特殊草籽的鸡才会产红色蛋黄的蛋 。
3、饲料鸡蛋蛋白清稀，蛋黄较?。煌良Φ暗鞍壮砻芮宄海?黏性大 。
参考资料来源：百度百科-土鸡蛋
可以吃的呀，鸡蛋红心只是喂养的，饲料不一样而已，吃的东西不一样，所以它的芯儿是红的，这没有什么好奇怪的 。
鸡蛋红心的也可以吃 。只要蛋黄不散就可以吃的 。可以炒着吃 。
鸡蛋被喂了苏丹红了，少吃一点，没事多的话还是放弃吧 。
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