红心鸡蛋是怎么回事,红心蛋”是如何产生的？( 二 ) _生活百科

给鸡吃色素。
染色

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3、我家的鸡蛋黄颜色很红,是怎么回事?如果蛋黄稍红属于正常现象，但如果是正红色则有问题，可能是在饲料中加入了加丽素红，这样的蛋黄使用后对人体有害。
红心蛋，混蛋，红皮蛋，同属洋鸡蛋，饲料蛋系．红心蛋是指一些养殖场特意在饲料中加一些色素染料，人为将蛋黄变红，充当土鸡蛋，牟取暴利。
长期食用此蛋对身体有害，央视焦点谈访节目专门暴光过此蛋，混蛋是指一些养殖场采用一部分饲料，搭配一部分谷子粗粮喂食蛋鸡，蛋鸡所产之蛋，由于手法土洋结合，故称之：混蛋。一般超市挂牌出售，声称为真正的“土鸡蛋”多为此种蛋。
扩展资料：
常见的鸡蛋类：
市场上充斥着各种各样的鸡蛋术语，有本土鸡蛋、山鸡蛋、草鸡蛋、柴鸡蛋、洋鸡蛋、私生子、红鸡蛋、红鸡蛋、人造鸡蛋，这些概念，让消费者感到困惑、茫然。根据我的经验，这些鸡蛋可以分为三大类：
土鸡蛋：
土鸡蛋的真正含义是草蛋，柴蛋是土蛋的另一种叫法，它们属于土蛋。当然，两者之间也有细微的区别：山鸡蛋，柴鸡蛋几乎是一个概念，特别是指鸡蛋产自山区的丘陵地带，当地高粱、甘薯、玉米、土豆、芋头、山药等粗粮喂养的当地鸡。
土卵、草卵几乎是相同的概念，特指平原湖入湖口所产的卵。本地稻、小麦、花生、大豆、绿豆、瓜子、果蔬等粗粮饲喂本地鸡。这些都是天然无污染的鸡蛋。
【红心鸡蛋是怎么回事,红心蛋”是如何产生的？】参考资料：百度百科-土鸡蛋
如果是超市买的价格上贵点的就是红心鸡蛋如果是街上买的就要注意了可能是假的你可以识别一下拿起来摇一摇感觉晃动很大打开有轻微的化学味道蛋黄和蛋白分界不明显皮很硬那可能就是现在市场上流行的假鸡蛋
是德清源的么？德清源的蛋黄颜色就是比一般的红的，据他们说就是营养成分更高的说明
不过如果是市场买的散装的就有色素的可能
不过超市买的基本不会有问题啦
传说中的红心鸡蛋?。芄蟮?。

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4、红心鸡蛋是怎么回事      红心鸡蛋可能是在饲养蛋鸡时使用了添有色素的饲料，通过人为的方式使蛋黄呈现红色，也可能是蛋鸡喂养的过程中以高粱、玉米、山药等为饲料，自然形成的红色蛋黄，挑选鸡蛋时应该选择蛋壳细腻，硬度较大的鸡蛋，而人工处理的鸡蛋蛋壳较为粗糙。
红心鸡蛋是什么原因
1、添有色素
nbsp;     红心鸡蛋可能是蛋鸡在饲养的过程中食用了添加色素的饲料，然后在不断积累的过程中促使蛋黄呈现出红色，属于一种人为色素添加，食用后可能会对人体健康造成一定的影响。
2、自然形成
nbsp;     红心鸡蛋可能是自然形成的，如果蛋鸡在饲养的过程中以高粱、玉米、山药等饲料为主，则其中含有的天然色素会在鸡蛋中产生沉积，从而形成红心鸡蛋，属于一种健康鸡蛋。
3、挑选方法
      鸡蛋挑选的过程中应该根据光泽、手感、硬度进行判断，正常鸡蛋光泽比较自然，而且蛋壳表面比较光滑，质感也比较坚硬，而人工处理的鸡蛋颜色暗淡，手感粗糙，而且容易破裂。