大米出了小黑虫还能吃吗,米里面有黑虫还能吃吗 _生活百科

1、米里面有黑虫还能吃吗大米生了小黑虫可以继续食用，食用前将米清洗干净即可。如果黑虫很多并且抱成一团，则不建议食用。大米中生的小黑虫子叫做米象，主要寄生在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉及各种谷物中，并不具备毒性。如果大米中生了这种小黑虫，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。
大米里的虫子是一种很常见的仓储害虫，学名米象，稻子刚结穗还尚未收成前，“米象妈妈”就已经把卵产在稻穗中。
收割后虽经过碾米的步骤，但也无法破坏其孵化环境，等到碾成食用米的过程中，因周遭环境温度和或空气介入，幼虫便在米中渐渐发育，经成蛹、羽化，就是米象。米象本身没有病毒，也不会叮咬人体，经过处理后的大米还是可以食用的。
切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味。可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。
大米保存注意事项
1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。
2、大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高，湿度大，对大米的质量影响极大。
3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

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2、米长了黑色的虫子还能吃吗能。
大米生小黑虫可以食用，食用前将米清洗干净即可。大米中生的小黑虫子叫做米象，主要寄生在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉及各种谷物中，并不具备毒性。如果大米中生了这种小黑虫，可将米放置阳光下晒，虫子自会爬走。
大米保存注意事项
1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。
2、大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大，对大米的质量影响极大。
3、大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。
4、大米不宜放在炉灶旁。离热源太近，大米会发热而引起质量变化。

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3、大米有小黑虫子还能吃吗少量生虫可以吃。米里长出来的黑色虫子叫做米虫，也叫米象，这种虫子在温度20-40度，湿度在60%-95%的情况下很容易滋生繁殖，但虫子本身不具有毒性，一般米里生虫不多的话，在洗米的时候，虫子会漂浮在水面上，可在淘米时冲走，不会影响米饭口感，也不会对人造成危害，可放心食用。
但若是米里生虫较多，说明米过于潮湿，还可能出现发霉的现象，如果闻着米粒带有异味，表面带有虫卵的话，就不要继续吃了，对健康不利。
米怎么存放不生虫子
1、花椒防虫法花椒是一种自然的抗氧化物，不仅具有特殊的香味，还有驱虫作用。将20-30粒花椒放入锅内，加适量清水（以能湿透装米口袋为好）放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。
2、海带存放法将海带放入大米中即可防治蛀虫，一般100千克大米中放入1千克海带就可以了。放入一周后可使大米中的各种菌类减少60%至80%，还能吸收大米中3%的水分，每周晒一次海带15分钟后再放入，一份海带可反复用15次以上。