1、猕猴桃怎么保存?被誉为“水果之王”的猕猴桃深受大家喜爱，这种水果不仅吃起来非常好吃，其营养价值也相当丰富，功效强大 。那么你知道怎么保存猕猴桃吗？如何催熟它？一起来看看吧 。
众所周知，猕猴桃被称作是“水果之王”，其营养价值极高 ， 除了富含丰富的维生素之外，它还含有很多人体所需的微量元素和营养成分，其味道甘甜鲜美，深受男女老少的喜爱 。但不少人发现 ， 无论是从市场还是在超市，买回来的猕猴桃一般都是“硬梆梆”的 ， 而且不成熟的猕猴桃吃起来很是苦涩，那么你知道怎么才能把猕猴桃催熟呢？怎么保存猕猴桃呢？跟着我一起来看看吧 。
首先我们先来聊一聊猕猴桃的保存方法 。一般而言 ， 猕猴桃放在冰箱的保鲜区里，放在冰箱里的猕猴桃可以储存比较长的时间 。如果你没有冰箱，那么你就需要将猕猴桃放在阴凉处，但不能置于通风之处，原因是风的吹拂会使猕猴桃失去水分 ， 吃起来也会有失口感，从外表看也会皱巴巴的 。如果你想要长期保存，那么你在购买的时候也不能挑选质地太软的，应该选购偏硬的猕猴桃 。
催熟猕猴桃具体有三个方法 。第一，你可以把猕猴桃和苹果摆在一起 ， 一般来说，只要隔两三天就能将猕猴桃催熟，这是什么原理呢？其实很简单，因为苹果本身就会散发一种叫做乙烯的气体，这一种物质可以将猕猴桃成功催熟，但要明白一点 ， 如果两者放在一起太久是会导致猕猴桃腐烂的，因此时间要拿捏准确 。第二，可以在猕猴桃的表面用牙签扎几个小口，然后用密封袋装起来 。第三，可以将猕猴桃放在温度相对较高的地方，因为高温可以使猕猴桃新陈代谢得更快，更加容易成熟 。【原创未经允许，谢绝转载！】
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2、猕猴桃怎么保存 猕猴桃怎么保存
猕猴桃怎么保存 ， 猕猴桃富含维生素c，营养丰富，口感也是十分的好吃，放久了不新鲜 ， 你知道怎么保存会比较好吗，下面我整理了猕猴桃怎么保存，欢迎大家借鉴和参考，希望能够帮助大家 。
猕猴桃怎么保存1
1、冰箱保存
生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟 。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用 。
2、阴凉处保存
购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处 。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中 ， 最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味) 。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬 ， 软的变的没有水分 。
3、放置箱子中
千万不可将猕猴桃拿出放置通风处 ， 这样水分会流失，就会越来越硬 。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好 。
注意事项： 冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效方法 。
另外，需要注意，前期精挑细选也可增加保存的时间 。在保存时，应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出“乙烯”，对其他猕猴桃进行“催熟”，不利于长期保存 。
扩展资料
中国各地叫猕猴桃的植物有很多种，据植物学家调查 ， 在全国分布的猕猴桃属的植物有52种以上，其中有不少种类都可以食用 。
水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃，以及1984年由它的一个变种确定为新种的美味猕猴桃 。它们的野生种类分布很广，北方的陕西、甘肃和河南 ， 南方的两广和福建，西南的贵州、云南、四川，以及长江中下游流域的各省都有，尤以夷陵区雾渡河最多 。
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