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豆芽怎么做才好吃,长的黄豆芽怎么做好吃( 三 )

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2、韭菜洗净，去根，切段 。
3、热锅热油 ， 爆香蒜片，先下韭菜翻炒两下 。
4、倒入绿豆芽和盐，快速翻炒，出锅前加少许生抽即可 。
凉拌豆芽西芹
用料 西芹；豆芽；糖；盐；酱油；醋；油辣椒 做法
豆芽西芹在滚水里焯3分钟
加糖盐酱油醋辣椒
用料 豆芽；肉片；芹菜 做法
豆芽和肉片洗净 ， 放入汤锅里煮熟即可 。又吃的美食不一定要很麻烦的做法呢！
用料 牛肉；豆腐；金针菇；蛤蜊；西葫芦；土豆；豆芽；大蒜；青椒；洋葱；大酱；辣椒酱；淘米水；油 做法
买回来的蛤蜊放在盐水里养着 ， 等其吐净沙子备用
西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块
洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎
豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部
锅里放少许油 ， 油热后将牛肉下锅炒
牛肉变色，加入洋葱丝爆香
等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用 ， 将第二遍的淘米水倒入锅中
加入3小勺大酱，加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火，水烧热后 ， 将土豆豆芽放入大火烧开 ， 加入豆腐和西葫芦
等到锅再次烧开后，放入金针菇
将事先炒好的牛肉放入锅中
加入青椒和蒜末，锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只 ， 中小火几分钟后，关火即可
绿豆芽炒的方法如下：
1、豆芽洗净，捞出控水 ， 锅中倒油，放入佐料翻炒 。
2、放入豆芽大火快速翻炒 。
3、放入调料 ， 快速翻炒入味 。
绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的 。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血?。?清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积 ， 预防心血管疾病 。
绿豆芽洗净备用
蒜头、红尖椒、胡萝卜和葱各切好备用
净锅放适量油开小火下入蒜片
倒入绿豆芽和红尖椒大火翻炒 ， 加适量清水，
调入适量盐、鸡精、生抽、醋和少许白糖炒至绿豆芽软化，最后洒葱花即可

豆芽怎么做才好吃,长的黄豆芽怎么做好吃

文章插图
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5、绿豆芽怎么做比较好吃绿豆芽性寒 ， 烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用 。下面我跟你分享一下绿豆芽怎么做比较好吃?
一、清炒绿豆芽的好吃做法
菜谱简介 清热利湿;泌尿系感染属膀胱湿热者 ， 症见小便赤热不利，或尿频涩痛;肾病脾肾虚寒或有寒湿者不宜食用本品 。
材料
主料：绿豆芽250克
调料：盐3克，植物油15克
做法
1、将绿豆芽洗净 。
2、起油锅炒熟 ， 下盐调味即可 。
二、韭菜炒绿豆芽的好吃做法
材料
主料：绿豆芽500克、韭菜100克
调料：植物油、姜、盐、味精各适量
温馨小提示 ： 此菜应急火快炒，快速烹制 。
健康小知识：绿豆芽不宜与猪肝同食;韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食 。
做法
1、将绿豆芽掐去根须，洗净，切成段;
2、韭菜择洗干净，切成段;
3、将炒锅放旺火上，倒入植物油，烧热，放姜末、精盐煸炒片刻;
4、再放绿豆芽，翻炒至熟;
5、加入韭菜、味精炒几下即成 。
特点：此菜色泽油亮，清淡脆嫩 。
三、绿豆芽炒肉丝的好吃做法
材料
绿豆芽 。瘦肉 。葱 。食用油 。料酒 。白砂糖 。盐 。鸡精 。酱油 。

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