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豆芽怎么做才好吃,长的黄豆芽怎么做好吃( 二 )

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3、豆芽怎么做法好吃炒黄豆芽有讲究,这样才能炒出好吃的黄豆芽来
原料：黄豆芽、盐、糖、生抽、玉米油、葱、姜、蒜 。
第1步、黄豆芽用清水浸泡半小时后、清洗干净
第2步、姜蒜切末、红椒切丁、葱切碎
第3步、锅加油烧热、下姜蒜末炒香
第4步、加入豆芽翻炒一会
第5步、加入红椒丁翻炒
第6步、加入盐
第7步、入糖
第8步、入生抽翻炒均匀
第9步、加入少许水煮一会儿
第10步、加入葱花即可
第11步、成品
用料  
鸡蛋    1个    
韭菜    1把    
粉丝    1把    
绿豆芽    200克    
胡萝卜    一段    
木耳    1把    
蒜    2瓣    
调味料：    生抽，老抽，耗油 ， 醋 ， 盐，十三香，鸡粉，白糖，芝麻油    
一勺耗油，一勺老抽 ， 一勺醋，三勺生抽 ， 适量鸡粉，适量盐，适量十三香 ， 适量白糖，调成料汁 。
准备好胡萝卜丝，木耳丝，豆芽，韭菜段，以及泡好的粉丝 。
热锅加油炒鸡蛋 ， 完全凝固了就盛起来 。
先把胡萝卜和木耳放进去炒半熟 。
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再加入粉丝和豆芽 ， 
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倒入酱汁 ， 翻拌均匀 。
再加入豆芽和鸡蛋 。翻拌均匀 。关火 。
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最后放入蒜末 。
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加入几滴香油增香 。
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很快手很简单 。
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豆芽怎么做才好吃,长的黄豆芽怎么做好吃

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4、怎么做绿豆芽好吃一、火腿炒银芽
绿豆芽300克、荷兰豆一把、火腿肠2片、山茶油30克、花椒数粒、盐适量 。
1、绿豆芽择去不好的部位，洗净 ， 沥干水 ， 火腿肠切片，去筋荷兰豆准备好 。
2、火腿肠切成与绿豆芽差不多粗细，荷兰豆切细丝 。
3、热锅凉油，倒入适量山茶油 。
4、投入几粒花椒，小火煸炒变成深褐色 。
5、将豆芽倒入锅中，翻炒片刻 。
6、待豆芽有些软 ， 将荷兰豆丝倒入，共同翻炒几下 。
7、倒入适量盐，继续翻炒 。
8、将火腿丝倒入锅中，翻拌均匀，出锅 。
二、酸辣豆芽
绿豆芽600克、青椒1只、薄百叶1张、盐1.5小勺、糖1小勺、植物油适量、芝麻油少许、香醋少许 。
1、把薄百叶切成丝，青椒洗净切丝 。
2、锅内倒入植物油，放入青椒煸炒，放半勺盐，煸出辣味 。
3、煸好后先盛出青椒，油留在锅内 。
4、倒入绿豆芽翻炒，直到豆芽出水 。
5、放入百叶丝翻炒、加糖、盐调味 。
6、最后倒入青椒丝一起翻炒，淋上香醋和芝麻油 ， 出锅即可食用 。
三、醋炒豆芽菜
绿豆芽一盘、青蒜一棵、油适量、醋适量、盐少许 。
1、绿豆芽挑去杂质，清洗干净，沥干水 。
2、青蒜纵切两半，切寸段 。
3、炒锅中倒适量油，油热后将豆芽入锅中 。
4、翻炒片刻略变软，倒入适量的米醋 ， 再撒少许盐 。
5、翻炒至豆芽变透明状，撒青蒜段，混合均匀 ， 出锅 。
四、韭菜炒绿豆芽
韭菜、绿豆芽、植物油、盐、生抽、大蒜 。
1、绿豆芽洗净，沥净水份 。

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