(2)胃炎：急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品，以免 *** 胃酸分泌和引起胃肠胀气 。
(3)肾脏疾?。荷鲅住⑸龉δ芩ソ吆蜕鲈嗤肝霾∪擞Σ捎玫偷鞍滓常?为了保证身体的基本需要 ， 应在 *** 范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸又低的食品，与动物性蛋白质相比，豆类含非必需氨基酸较高，故应禁食 。
(4)糖尿病肾?。阂鹛悄虿』颊咚劳龅闹饕⒎⒅⑹翘悄虿∩霾?nbsp;， 当病人有尿素氮潴留时，也不宜食用豆制品 。
(5)伤寒?。壕」艹て诟呷鹊纳撕∪擞ι闳「呷攘扛叩鞍滓?nbsp;， 但在急性期和恢复期，为预防出现腹胀，不宜饮用豆浆，以免产气 。
(6)急性胰腺炎：急性胰腺炎发作时，可饮用高碳水化合物的清流质，但忌用能 *** 胃液和胰液分泌的豆浆等 。
(7)痛风：痛风的发病机理是嘌呤代谢紊乱，以高尿酸血症为重要特征 。该病多见于富裕家庭中，高蛋白高脂肪膳食容易引起痛风 。食物蛋白质多与核酸结合成 *** 白，其中核酸分解为嘌呤，继而分解为尿酸 。因此在急性期要禁用含嘌呤多的食物，其中包括干豆类及豆制品，即使在缓解期也要有限制地食用 。
(8)半乳糖及乳糖不耐受症：由于这些病人体内缺乏与半乳糖和乳糖分解、代谢有关的酶 ， 在饮食上应忌食含乳糖的食物 。豆类食品中的水苏糖和棉子糖在肠道分解后可产生一部分半乳糖 ， 所以，严重患者应禁用豆制品，以免加重病情 。
(9)苯丙酮酸尿症：这是儿童常见的一种先天性代谢缺陷病 。对这种病的治疗方法主要是依靠食用特制的低苯丙氨酸食品来控制血液中苯丙氨酸的浓度，同时注意禁食或少用富含蛋白质的豆制品和动物性食品等 。
吃豆制品都有哪些好处?
『豆制品营养作用』
一、 豆类的分类
1、根据豆类的营养成份和含量可分为两类，一是大豆类如黄豆、青豆、黑豆；二是其它类 ， 如豌、扁豆、刀豆、绿豆、豇豆、赤小豆、蚕豆等 。
2、根据豆类的性质分为凉（寒）性，溼（热）性和平性 。
3、根据豆类在中医归经理论纳内，绿豆赤小豆归心经；扁豆、豌豆归脾经；谈豆豉归肺经；豉豆、蚕豆、黑豆归胃经；赤小豆归小肠经 。
二、 大豆的营养价植
1、大豆含蛋白质35%—40%，蛋白质中含有多种必需氨基酸和非必需氨基酸，除蛋氨酸，胱氨酸等含硫氨酸小足外，其他氨基酸与动物氨基酸相似，总蛋白质含量高于肉类 。
2、含脂肪15%—35%，其中85%为不饱和脂肪酸，西油酸高达50%以上，油酸26%以上 。
3、含碳水化合物25%—35% 。主要是淀粉和蔗糖及人体所不能吸收的棉仔糖和水苏糖，大豆中碳水化合物有一半是不能被人体吸收藏的糖 。
4、大豆中含有丰富的铁和维生素B1、B2以及维生素A、维生素D、磷、铁、硒等微量元素 。
5、大豆中含有皁甙和大豆异黄酮 ， 具有抗氧化，降血脂、抗溶血、抗真菌、抑制肿瘤和雌激素样作用 。
三、 大豆的抗养因素
1、含有的蛋白质酶抑制消化道中的胰蛋白酶，胃蛋白酶、糜蛋白，由于对消化系统抑制作用，对人或动物生长产生负面影响 。
2、含有的植物红细凝集素（PHA）具有凝集人和动物红细胞作用 。
3、含有有寡聚糖，水苏糖与棉仔糖不能被肠道消化吸收，并被肠道微生物发酵产气，是引起肠胀气的原因之一 。
大豆中含有的一些抗养因素，使其蛋白质的消化吸收率只有65%左右，怎样才能提高大豆的消化制成豆制品如豆腐、豆浆、腐竹、豆芽、豆豉、腐乳后，其蛋白质的吸收率可达95% ， 是一种日常生活中价格低廉，营养丰富的食品 。
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