1、香肠腌制咸了怎么办香肠腌制咸了 ， 可以煲汤用，少放盐即可 。
【香肠咸了怎样退盐味,香肠腌制咸了怎么办】咸香肠煲汤的方法如下：
材料
香肠200g ， 包菜100g，蒜50g ， 白洋葱50g ， 胡萝卜50g，蘑菇30g ， 土豆80g，鸡汤34g
做法
1.香肠切片，洋葱切小片，包菜切片，胡萝卜切?。⒐角衅?nbsp;， 土豆切块 ， 蒜压泥
2.油少许，中温，香肠切片，下锅煎两面酥黄 ， 大概5分钟，随时翻炒，（适量红辣椒片）
3.加洋葱，胡萝卜，蒜入香肠，调大火力，翻炒至洋葱软掉，大概5分钟
4.加包菜，翻炒2分钟，然后加入鸡汤，加盖煮沸后调小火力，炖30分钟
5.加入土豆和蘑菇，再煮10分钟
6.尝下味道 ， 加适量盐 ， 起锅
只能豕来加其它的菜炒或蒸食了 。
用点儿醋
咸了咸吃
用水煮
文章插图
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2、香肠太咸,怎么能变淡些香肠太咸怎么办
咸腌好的香肠虽然味道鲜美，但是含的盐分较多，去掉很麻烦，人们常用的方法是，将其浸在清水中溶解掉盐分 。其实更快、更好的方法是用盐水溶解掉咸肉中的盐分，所要注意的是你使用的盐水要比它淡，浸泡几次后香肠中的盐分就会溶解在盐水中，再稍稍清洗一下，就可以烹调了 。
香肠太咸怎么变淡
1、如果香肠太咸，我们可以先把腊肠切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把香肠放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肠中的咸味全部去掉 。
2、吃的前一晚用热水先泡,第二天中午蒸好就可以了!
3、理想的由咸变淡的方法是，炒菜不放盐，炒青菜香肠要切的薄一些炖菜可厚一些，以利使盐份析出 。
香肠太咸的危害
很多老年人喜欢吃咸的腊肉，其实长期食用咸腊肉对身体会带来很大的伤害 。如果过多的食用钠盐 ， 就会使的血液中的钠离子增高，人体组织里的水分就会渗出血液中，随之就会加重心脏负担，增加血管壁的冲击从而导致高血压的产生，对于肾脏功能不好的老年人来说还可能引起肝硬化腹水、心力衰竭等现象 。
盐太多了危害
1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用 。
2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高 ， 有促进动脉粥样硬化的作用 。
3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌 。
4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒 。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液 ， 使口腔内溶菌酶减少 ， 增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会 。
5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症 。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％ 。
1、香肠太咸去咸方法可以蒸，放在格子上隔水蒸，水烧开密蒸25-30分钟左右 。这也是最普遍吃香肠的方法，因为在蒸的过程中 ， 香肠会吸收水分，同时渗透出盐分 。如果喜欢甜食的话可以稍加点糖，蒸好后可以直接用淘米水洗去油脂 ， 然后冲洗切片就食 。如果香肠实在太咸，请优先用这个方法处理 。同时，蒸好后的腊肠再去炒菜也可以避免干硬的情况 。
2、先把腊肠切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肠放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肠中的咸味全部去掉 。如果腊肠实在太咸 ， 就多浸泡几次 。这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中，拿出来稍稍清洗一下，就可以随你心意烹饪了 。
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