平菇在冰箱里长了白毛还能吃吗,平菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗平菇怎么判断坏了没( 二 ) _生活百科

平菇的价值
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。

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4、放在冰箱里的平菇长白毛了还能吃吗平菇表面上长的一层白毛并不是病菌，也不是发霉变质，而是平菇本身散发出的一种白色孢子，尤其放时间长了老化了之后，更容易长这种白毛。但这种白毛并没有毒，如果不严重是可以吃的，吃之前用热水烫一烫就可以了
平菇长白毛了说明已经变质了，既然变质了就不能吃了对身体不好

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5、平菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗能吃。
1、平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。
2、一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。
3、平菇对于人体也是非常有益的，可以增强细胞功能，抵御各种疾病的免疫力，镇痛，镇静的功能，以及止咳化痰等特效。
扩展资料
平菇属木腐生菌类。菌丝通过分泌多种酶，能将纤维素、半纤维素、木质素及淀粉、果胶等成分分解成单糖或双糖等营养物，作为碳源被吸收利用，还可直接吸收有机酸和醇类等，但不能直接利用无机碳。
平菇以无机氮(铵盐、硝酸盐等)和有机氮化合物(尿素、氨基酸、蛋白质等)作为氮源。蛋白质要通过蛋白酶分解，变成氨基(不同性别)酸后才能被吸收利用。
平菇生长发育锁状联合中还需要一定的无机盐类，其中以磷、钾、镁、钙元素最为重要。适宜平菇的营养料范围很广。
参考资料来源：百度百科-平菇