第三步：再上面再放一张紫菜 。
第四步：蛋卷从两头向中部卷起，至中部合拢，用锡伯纸扎好（是为了防止肉卷熟了以后涨大 ， 不扎也没关系）
【蛋包肉的家常做法,如何做蛋包肉卷】第五步：把做好的紫菜蛋卷，逐个放入在平盘里，入蒸锅隔水蒸半小时左右，至熟透为佳 。半小时后，把蒸熟的紫菜蛋卷，去掉锡伯纸 ， 将紫菜猪肉蛋卷切成片整齐地放在盘上，随配一小碟辣大酱蘸食即可 。嘿嘿，番茄酱也可以的 。
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