待蛋饺全部做好后，其实里面的肉馅还是生的，需要烧一碗水或者骨头汤和鸡汤 ， 把做好的蛋饺倒入盖上锅盖煮5分钟左右 。如此一来蛋饺煮出来的汤色白味浓 ， 而蛋饺本身也更是鲜香适口，此时可以根据口味再加入少许盐到汤里 。这个程序不建议用蒸的，蒸出来的因为水份不够，鸡蛋和肉的口感会柴柴的非常不好 。
萝卜 马铃薯 红黄彩椒 洋葱 蘑菇 鸡腿肉 鸡蛋 咖喱砖
1.红萝卜，马铃薯滚刀切（放冷盐水泡去除多余淀粉），红黄彩椒、蘑菇、洋葱切小?。?
2.琵琶鸡腿去骨，切成小块，加入盐、生抽、料酒、姜、蚝油腌制15分钟；
3.准备上述东西之前煮米饭，我的电饭煲煮饭好久 。。要50分钟…
4.洋葱丁、彩椒丁、蘑菇丁一并下锅炒熟捞起备用；
5.用刚才余下的油炒鸡腿肉 ， 鸡腿肉下锅前用生粉腌几下 ， 鸡腿炒熟备用；
6.不用洗锅，在原来的锅中放一点油 ， 萝卜和马铃薯沥干水下锅炒几分钟，主要是炒过的马铃薯更好吃！
7.在6的基础上，咖喱砖下锅跟6的材料炒出香味，注意快速炒，小心糊！
8.在7的锅中加入没过材料的白开水，开始煮咖喱，如果家中有牛奶或者奶油，加一点更加香哦！
9.步骤8煮15到20分钟，过程中注意咖喱的浓稠度，太浓稠加点开水继续煮 ， 时间到了萝卜和马铃薯变软咖喱做好备用；
10.白米饭终于做好了，把刚才的锅洗干净，把刚才做好的鸡腿肉，蘑菇丁白椒丁等重新下锅和米饭翻炒5分钟，不用加任何调味料，因为鸡腿肉的肉汁和蔬菜的汁水混合米饭刚刚好！装入一个圆形的碗压紧倒扣在盘子上 。
11.做旋风蛋，4个鸡蛋，加适量牛奶打散到起小气泡，锅中加足够的油 ， 大火热锅，鸡蛋液下锅大概10秒用筷子十字夹住蛋液在中心旋转不动，转小火等蛋液成滑溜溜的状态，筷子可以转动鸡蛋就好了！
12.小心翼翼把旋风蛋铺在米饭上 ， 然后淋上咖喱，最后加点葱花装饰，出锅！
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 ， 把打好的鸡蛋液现煎现包 ， 把调好味的肉末包到鸡蛋皮里面 ， 再进行烹饪，做出来的味道鲜香美味，非常的下饭 ， 而且口感好营养丰富，非常适合老人和小孩吃
步骤1蛋包肉的做法大全
准备好猪肉馅
步骤2蛋包肉的做法图解
将鸡蛋磕入碗中，搅拌成鸡蛋液
步骤3蛋包肉的家常做法
大勺置于火上烧热
步骤4蛋包肉的简单做法
用刷子刷层油
步骤5蛋包肉怎么吃
步骤6蛋包肉怎么做
轻轻晃动大勺，把蛋液摊开
步骤7蛋包肉怎么炒
放入适量肉馅
步骤8蛋包肉怎么煮
边上蛋皮鼓起时，用小勺轻轻掀起一半盖过去，再轻轻地压一压，使两边蛋皮粘住
步骤9蛋包肉怎么炖
依次做完所有蛋液 ， 上锅蒸熟
步骤10蛋包肉怎么煸
准备小半碗水，加入淀粉 ， 生抽 ， 蚝油 ， 搅拌均匀
步骤11蛋包肉怎样煸
倒入锅中烧开 ， 加入葱花
步骤12蛋包肉怎样做
淋在蛋包肉上(没葱用蒜叶代替了）
大勺刷层油不易黏住 ， 油也不能太多 ， 用刷子刷一层油就够了 。一定要小火慢煎，只用炉子内圈的火，否则蛋皮会焦糊 。
文章插图
文章插图
4、蛋包肉怎么做如何做好吃1.原材料 。
2.猪肉去皮，剁碎皮肉泥 。
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