扎啤杯（beer mug） 。在酒吧中一般喝生啤酒用 。
鸡尾酒杯（cocktail glass） 。容量规格为98毫升 ， 调制鸡尾酒以及喝鸡尾酒时使用 。
餐后甜酒杯（liqueur glass或cordial glass） 。容量规格为35毫升 ， 用于喝各种餐后甜酒、鸡尾酒、天使之吻鸡尾酒等 。
白葡萄酒杯（white wine glass） 。容量规格为98毫升，喝白葡萄酒时使用 。
红葡萄酒杯（red wine glass） 。容量规格为224毫升，喝红葡萄酒时使用 。
些厘酒杯（sherry glass） 。容量规格为56毫升或112毫升，专门用于喝雪利酒 。
波特酒杯（port wine glass） 。容量规格为56毫升，专门用于喝波特酒 。
特饮杯（hurricane） 。容量规格为336毫升，喝各种特色鸡尾酒 。
酸酒杯（whisky sour） 。容量规格为112毫升，喝酸威士忌鸡尾酒时使用 。
爱尔兰咖啡杯（Irish coffee） 。容量规格为210毫升，喝爱尔兰咖啡时使用 。
果冻杯（sherbert） 。容量规格为98毫升，吃果冻、冰淇淋时使用 。
苏打杯（soda glass） 。常用容量规格为448毫升 ， 用于吃冰淇淋 。
水罐（water pitcher） 。容量规格为1000毫升，装冰水、果汁用 。
滤酒器（decanter） 。有好几种规格，如168毫升、500毫升、1000毫升等 ， 用于过滤红葡萄酒或出售散装红、白葡萄酒 。
二、其他调酒用具
酒吧用具很多 ， 应根据酒吧的需要选用 。
开塞钻（cork screw） 。用于开起红、白葡萄酒酒瓶的木塞 。
量杯（量酒器）（jigger） 。用于度量酒水的分量 。
滤冰器（strainer） 。调酒时用于过滤冰块 。
开瓶器（bottle opener） 。用于开启汽水、啤酒瓶盖 。
开罐器（can opener） 。用于开启各种果汁、淡奶等罐头 。
酒吧匙（bar spoon） 。分大、小两种，用于调制鸡尾酒或混合饮料 。
调酒壶（shaker） 。用于调制鸡尾酒，按容量分大、中、小3种型号 。
调酒杯（mixing glass）：用于调制鸡尾酒 。
砧板（cutting board）：用于切水果等装饰物 。
果刀（fruit knife）：切水果等装饰物 。
叉子（relish fork）：用来叉洋葱或水橄榄等装饰物 。
剥皮器（zest）： 。
倒酒器（pourer）：用于倒酒 。
鸡尾酒签（cocktail pick）：穿装饰物用 。
挤柠檬器（lemon squeezer）：挤新鲜柠檬汁用 。
吸管（straw）：客人喝饮料时用 。
杯垫（coaster）：垫杯用 。
冰夹（ice tong）：夹冰块用 。
柠檬夹（lemon tongs）：夹柠檬片用 。
冰铲（ice container）：装冰块用 。
宾治盆（punch bowl）：装什锦水果宾治或冰块用 。
酒桶（ice bucket或wine cooler）：客人饮用白葡萄酒或香槟酒时作冰镇用 。
漏斗（funnel）：倒果汁、饮料用 。
倒酒器（pourer）：用于倒酒，以控制倒酒量 。
香槟塞（champagne bottle shutter）：打开香槟后 ， 用作瓶塞 。
托盘及收费盘（cork-lined serving trays）：托盘用于酒吧服务员对顾客的服务，有lo英寸和14英寸两种 。收费盘供服务员收费之用 。
酒杯和其他调酒用具
酒吧用具很多，应根据酒吧的需要选用 。
开塞钻（cork screw） 。用于开起红、白葡萄酒酒瓶的木塞 。
量杯（量酒器）（jigger） 。用于度量酒水的分量 。
滤冰器（strainer） 。调酒时用于过滤冰块 。
开瓶器（bottle opener） 。用于开启汽水、啤酒瓶盖 。
开罐器（can opener） 。用于开启各种果汁、淡奶等罐头 。
酒吧匙（bar spoon） 。分大、小两种，用于调制鸡尾酒或混合饮料 。
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