您要吃煮熟的银耳羹，而且一旦银耳羹变质是不可以食用的，以免造成食物中毒 。平时您还需保持良好的饮食习惯，避免吃辛辣、油腻的食物 。
隔夜的银耳跟如果没有异味的话还是可以吃的，只是营养流失了不少，以后最好现煮现吃，存放不要超过八个小时 。
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4、银耳汤不能过夜吗?银耳汤是非常美味的食物，生活中很多人都十分喜欢吃 。有时银耳汤炖多了，那炖好的银耳可以隔夜吗 ， 银耳汤放冰箱隔夜能吃吗?
炖好的银耳可以隔夜吗？
不可以，即使放在冰箱也不行 。
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分 。因为银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟后如放置时间过长，硝酸盐会变成亚硝酸盐 。
有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量比生水高 。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺，而反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高 。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍 。
我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水 ， 也不要喝煮沸时间过长的开水 。自来水烧开后 ， 再烧3~5分钟 ， 亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用 。有些地区的人喜欢煲汤，并且把喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝 。
健康的吃法是:汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子舀出当天要喝的 ， 喝不完的最好用瓦罐或玻璃器皿放在冰箱里 。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应 。
银耳汤放冰箱隔夜能吃吗
煮好的银耳汤最好当天吃完，不能隔夜 ， 放冰箱隔夜也不行 。两天后就会变味 。
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少 。
不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐 。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要 。
但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白 ， 丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!
很多人特别喜欢喝银耳汤，不过很多人比较忙，习惯晚上炖早上喝，那炖好的银耳可以隔夜吗，银耳汤放冰箱隔夜能吃吗？接下来和小编了解下!
蜂蜜可以和银耳一起吃吗？
1、银耳加蜂蜜可以在一起吃，但是要适量，这两种补品都有美容的功效.
2、蜂蜜可以与银耳一起吃的,蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能.
3、银耳又叫白木耳,是一种名贵的菜,含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐、氨基酸.蜂蜜银耳羹不仅爽口香甜,而且常喝,可以润滑肌肤,还能收到补肾,润肺,生津止咳,强心健脑,提神补血,补气的功效.所以这两种可以混合用.
银耳汤不能过夜 ， 银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分，银耳放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐！
银耳汤是不可以隔夜再来喝的 。因为隔夜汤它里边会使细菌开始生长繁殖，在有细菌分解的作用下银耳汤当中的硝酸盐就会变为亚硝酸盐产生有毒害的物质
银耳汤最好不要过夜喝 。因为银耳汤过夜的话，容易造成营养流失，而且容易细菌滋生，银耳汤实在过多的话 ， 可以盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏 。
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