柿子长期储存方法,柿子怎么保存时间最长柿子的保存方法( 三 ) _生活百科

速冻法：柿果预冷后先放在-20℃以下的冷库里处理1~2昼夜，然后在-10℃左右温度下贮藏，柿果风味色泽变化小，可以周年供应；
气调贮藏：将柿果装入0.04毫米厚聚乙烯薄膜袋内，每千克柿果喷35%的酒精26毫升加去氧剂0.8~1.6克保持氧 1%~2% 二氧化碳4%~7%温度0~1℃ 。此法可贮藏3~4个月；
冷库贮藏：柿子可放在气调冷库或保鲜库中，保鲜库的温度设置为0~1℃，相对湿度控制为90-95% ，此条件下柿子可贮藏6个月；气调库的温度设置为-1℃，相对湿度控制在85-90%，氧气浓度3-5% ，二氧化碳浓度8%，此条件下柿子可贮藏4-5个月；
参考资料：
柿子贮藏七法；
【柿子长期储存方法,柿子怎么保存时间最长柿子的保存方法】柿子能放在冷库储藏吗？保鲜温度、湿度及时间是多少？-万能制冷官网