3、吃腊八粥
小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥” 。古籍记载,腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染,这些食品均为甘温之品 , 有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效 。
4、吃黄芽菜
天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗 。黄芽菜是天津特产,用白菜芽制作而成 。冬至后将白菜割去茎叶 , 只留菜心,离地二寸左右 , 以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏 。而现代人们的生活水平提高了,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧 。
5、吃糯米饭
广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗 。民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒 。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜 。
6、准备年货
小寒节气是二十四节气中的第23个节气,所以小寒到了,也就意味着距离我们的春节不远了 。因此,小寒的时候很多地方年味渐浓,家家户户已经开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮等等,陆续为春节作准备 。
小寒的民间风俗是什么2
小寒的由来
小寒这个名字的由来,得追溯到古代的民俗传统了 。《月令七十二候集解》中解释:“十二月节,月初寒尚?。?故云,月半则大矣 。” 小寒是冷气积久而寒 , 是天气寒冷但还没有到极点的意思,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样 , 都是表示气温冷暖变化的节气 。小寒节气的特点就是寒冷,但是还没有冷到极致 。冬至之后,冷空气频繁南下,气温持续降低,温度在一年的小寒、大寒之际降到最低 。小寒同时也是二十四节气中倒数第二个节气了 , 寓意着我们已经进入寒冷的季节 。
小寒的习俗――吃糯米饭
全国各地有很多关于小寒的习俗 。在广州 , 小寒这一天的早上要吃糯米饭 。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单,里面会配上炒香的“腊味”(广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”)、香菜、葱花等材料,吃起来特别香 。“腊味”是煮糯米饭必备的,一方面是脂肪含量高,耐寒;另一方面是糯米本身黏性大 , 饭气味重,需要一些油脂类掺和吃起来才香 。糯米饭也是广州人最喜欢的传统美食之一 。
小寒的.习俗――数九
在古代,小寒还有一个习俗,叫数九 。数九,又称冬九九,是古代民间一种计算寒天的方法 。数九计算寒天这一方法在我国民间口口相传,有历史,乏记载,至于起源何时,没有确切的资料 。数九歌:”一九二九不出手 , 三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开 , 八九燕来,九九加一九,犁牛遍地走 。”如今,数九歌已经很少有人听到了 。
小寒的民间风俗是什么3
小寒节气的特点
小寒节气的特点是开始进入一年中最寒冷的日子 。小寒,是二十四节气中的第23个节气 , 冬季的第5个节气,干支历子月的结束与丑月的起始 。斗指子,太阳黄经为285°,于每年公历1月5―7日交节 。
冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思 , 它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气 。小寒节气的特点就是寒冷,但是却还没有冷到极致 。
冬至之后,冷空气频繁南下,气温持续降低,温度在一年的小寒、大寒之际降到最低 。民谚:“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,这说明了小寒节气的寒冷程度 。
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