在看到这样一种情况的时候，张小泉菜刀的品牌出面进行相关的解释 。这些人声称，之所以张小泉菜刀非常的容易断裂，就是因为在制造的过程当中使用了硬度较高的金属 ， 这些金属能够保证菜刀在使用的过程当中使用的时间相对来说会更长 。但是这样的说法显然是没有办法站足脚跟的，因为菜刀之所以被称之为菜刀 ， 就是因为家庭主妇在使用的过程当中能够使用的时间更长，品质能够得到更好的保障 。
希望张小泉菜刀在面对舆论风波的时候 ， 能够及时的认清楚自己的所作所为，如果自己的菜刀确实有问题的话 ， 那么也应该及时承认，随后进行相应的改造，这样子才能够获得更多的客户，如果一直不承认错误 ， 反而推卸责任，那么就会导致顾客越来越讨厌这样一个品牌 。
我认为这款菜刀的主要性能可能就是给这些米其林厨师使用了 ， 毕竟这款菜刀是非常容易出问题的，而且这款菜刀的性能也是引发了很多网友的不满，总经理的回复更是引起了很多网友的愤怒 ， 这对于品牌今后的发展都会造成严重的影响 。
其实他的这一把刀的话，只是适用于普通的一些高级餐厅，像米其林餐厅这样子的一些切菜而不适合用一些比较重力性强的 。
【想买到一把无惧大蒜的刀,张小泉菜刀拍一下蒜就断了？客服是如何回应这件事的？】张小泉的刀只是能用来切菜 ， 这把刀是比较薄的，所以没有那么坚硬，不能用来拍蒜和剁鸡腿 。
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