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咱们所说的普通面粉一般是指中筋粉,做馒头包子的那种,如果你平时喜欢吃面包的话,做的时候最好是用高筋粉了,我平时用的金像高筋面粉就挺不错的,比较容易出膜 , 做出的面包拉丝效果好 , 王后的也用过,就是价格稍贵一些 。如果做蛋糕比较多的话,可以用美玫低筋粉,做出来的口感酥软 , 成功率也是很高的 。
第一:清洁餐具 , 餐具上难以清洁的就是油污了,平时大家清洁的方法应该就是用洗洁精,但是这个的泡沫太丰富了 , 要冲洗多次才能冲洗干净,为了没有残留,还要再多洗几次 。
其实准备一碗温热的水,加入一少面粉溶解成面水,用抹布蘸着刷餐具就可以了,面粉可以包裹油脂 , 起到一个快速去油的作用,不过温热的水也很重要,可以融化油脂再就是让面粉溶解更快 。
第二:清洗水果,对于一些可能农残比较多的水果 , 是必须要好好清洗之后才可以吃的,可是有的水果就比较软,表皮薄不能搓洗,但是不搓洗又担心无法清洁干净,比如说葡萄草莓这种,必须要小心翼翼才行,其实他们的搓洗面粉可以帮忙 。
盆内接清水加入适量的面粉,将清水调成比较稀的面粉水,然后放入水果轻轻的拨动清洗,力度要轻一些多拨动几下后捞出 , 然后放在水龙头下冲洗一遍,将表面的面粉清洗掉,然后接一盆清水将其浸泡十分钟后取出就可以食用了 。
当然是可以做馒头或者说是花卷这类的东西,像油炸食品的时候也可以裹在表面,这样的话炸出来的东西会更加的软烂 。
面粉可以用来清洁,面粉还可以用来食用 。
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3、面粉有什么妙用1、餐具清洁:清洗油腻的锅碗瓢盆,除了用洗洁精,用开水烫,还有一个妙招 。用清水把适量的面粉 , 冲调成极稀的面粉水 。把餐具浸入其中一会儿,再拿海绵轻轻一擦,效果比洗洁精好多了 。
2、清洗水果:像葡萄 , 柿子这样一些水果上带着一层白白的霜,清水洗不干净,可以取一大碗清水 , 在里面加入一调味碟的面粉均匀搅拌,直至水变成白色透明液体 。面粉水一下子变浑浊了,倒掉的时候 , 你会发现一个个水果变得晶莹剔透 。
3、清洗动物肉:清洗动物肉、内脏、鱼肉类,水里加点面粉,再用手搓洗 。泥沙、尘土等等脏东西,全部都能洗干净 。
4、衣服去污:衣服沾上油渍最是麻烦,尤其是冬季的羽绒服,大衣,不懂点妙招 , 洗起来费钱又费力 。根据衣服污渍的大小取用适量面粉加水搅拌,面粉和水的比例控制在2:1,用筷子将其调成面泥状,涂在油渍的地方 , 等待面糊干掉凝固后,再揭开,油渍去无踪!
5、清洁纱窗:厨房里的窗户满是油污 , 清洁剂都刷不干净 。面粉加水搅拌,形成稀一点的面糊,趁热涂到窗户的两面,反复的涂刷几次,窗明几净!
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4、面粉除了吃还能怎么用?实用生活功用大公开! 面粉除了拿来做面包、蛋糕之外,在厨房的功用相信大家都听过不少了,像是煎鱼不破皮、洗水果、洗菜等等 , 不过面粉不只能在增加厨房用,清洁的功效也不简单,甚至还能用于美容,赶快来看看面粉的生活技巧吧!
厨房小技巧
清洗葡萄葡萄一串串的其实很难把每个都洗干净,但是你只要在水中放入一勺面粉,将葡萄放水里来回滚动,轻轻揉搓,再用清水筛洗可以除去葡萄皮上的脏物 。
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