清洗木耳、香菇洗木耳的时候 ， 先用水把木耳泡发，再往水里撒点面粉，揉搓木耳 ， 就可以快速清理木耳表面的脏东西和杂质 。清洗干香菇、蘑菇的时候也用这个方法，可以洗的很干净 。
减轻汤的咸味汤做咸了的时候，还有什么补救的办法呢？用一个干净的纱布包裹一小袋面粉放进去煮 ， 可以吸收一部分盐 。这样汤的咸味就减轻多啦 。
炒洋葱色泽鲜亮炒洋葱时，在切好的洋葱上撒点干面粉，洋葱炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口 。
去除猪肝异味家里有时候买的猪肝猪心等内脏食物有腥味，只要撒上面粉，揉搓一下猪肝后放置一会儿，再用清水冲干净，就可以去除异味 。
清除羊肉绒毛在清洗羊肉时 ， 羊肉上如沾有绒毛，很不容易洗掉 。只要用一小块面团，在不洁的羊肉上滚来滚去，绒毛即可被黏掉 。
肉质更滑嫩通常做肉食类料理时，给肉裹上一层水淀粉 ， 这样煎炒出的肉更香口感更嫩 。
煎鱼不破皮煎鱼也用这种办法，洗干净的鱼裹上一层薄薄的淀粉水，再下锅煎，这样煎出的鱼不容易破，而且鱼皮酥脆、鱼肉鲜嫩，无敌美味！
煎蛋色泽亮黄面粉还能用于煎蛋哦 。热油中先撒一些面粉，这样不但油不会溅出，煎的蛋亮黄亮黄的，既有颜值又有美味！
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磨菜刀菜刀经常跟肉类打交道，难免沾上油污，不好磨洗 。可以在刀面上放些面粉糊再磨，就可以把刀磨得既锋利又干净 。
清洁小技巧
去除餐具油污吃完饭之后油腻的锅碗瓢盆清洗费力，可以先在水中放少量面粉，借助面粉吸附油脂的能力 ， 再去刷洗，餐具就很容易洗干净 。厨房油壶油腻腻的不好清洗，加点面粉裹油瓶上，一擦就能擦干净 。
清洁厨房纱窗厨房的纱窗经常被油烟熏 ， 积了很多油腻污渍，你可以用面粉加水和成稀面糊 ， 涂抹在纱窗上，过几分钟后 ， 再用刷子反复刷几遍，最后用水冲洗，纱窗就能非常干净了 。
去除衣物油渍有时候吃饭衣服上不小心滴了油，紧急处理时可以赶快用点面粉抹在污渍处，利用面粉的吸油能力把衣服上的油清理掉，再用洗衣粉洗，这样很有效哦 。
刷毛皮鞋去污刷毛皮鞋上的污渍很难打理，用水是洗不干净的 。你可以用酒精和少量面粉调成糊，抹在鞋面上 ， 晾干后再用刷子把面浆刷掉，鞋面上的脏东西也就随之一起被清理干净 。
美容小技巧
天然面膜面粉还能用来做天然面膜 ， 两勺面粉和两勺蜂蜜、清水一起混合成糊状，抹在脸上15分钟后洗去 ， 可以清洁毛孔，还能去黄去黑提亮肤色，每天坚持用可以得到意想不到的效果哦！
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5、面粉的妙用面粉的妙用有很多，下面我介绍以下 。
1餐具清洁
清洗油腻的锅碗瓢盆，除了用洗洁精，用开水烫，还有一个妙招 。用清水把适量的面粉 ， 冲调成极稀的面粉水 。把餐具浸入其中一会儿，再拿海绵轻轻一擦 ， 效果比洗洁精好多了！
2、清洗水果
像葡萄，柿子这样一些水果上带着一层白白的霜，清水洗不干净，吃着也不放心！取一大碗清水，在里面加入一调味碟的面粉均匀搅拌 ， 直至水变成白色透明液体 。面粉水一下子变浑浊了，倒掉的时候，你会发现一个个水果变得晶莹剔透 。
3、清洗动物肉
清洗动物肉、内脏、鱼肉类，水里加点面粉，再用手搓洗 。泥沙、尘土等等脏东西 ， 全部都能洗干净 。
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